可樂(lè)雞翅是生活當(dāng)中比較常見(jiàn)的一種零食，雖然在平時(shí)的時(shí)候不用考慮到可樂(lè)雞翅的美味，但是經(jīng)常的吃可樂(lè)雞翅的話，會(huì)影響到身體健康，所以大家在平時(shí)應(yīng)該要學(xué)會(huì)如何來(lái)做可樂(lè)雞翅才會(huì)更加美味。其實(shí)，在做可樂(lè)雞翅的時(shí)候，大家還需要注意的就是把雞翅清洗干凈，避免油膩的。
1、用清水泡雞翅，沒(méi)有用清水泡的雞翅一定要用鹽腌一下。
2、準(zhǔn)備好淀粉，雞翅洗凈。
3、雞翅放一邊，用生抽、老抽、料酒、胡椒粉、姜片腌制2小時(shí)以上。
4、放入淀粉，順著一個(gè)方向攪勻，差不多的時(shí)候拿筷子在雞翅上戳個(gè)洞。
5、雞翅入開(kāi)水鍋，大火煮到水開(kāi)，撇去浮沫，加適量鹽，繼續(xù)煮。
6、10分鐘后，雞翅可以用手輕松的戳進(jìn)去，開(kāi)始用筷子沿著雞翅外緣畫(huà)圈，再劃幾刀，把雞翅外緣中的筋去掉。
7、再焯5分鐘左右，撈出后入冰水里過(guò)涼，裝盤(pán)，完成。
1、焯雞翅的時(shí)候，雞翅一定要放生抽，老抽，料酒，胡椒粉，姜片，放少點(diǎn)鹽，腌2小時(shí)以上。
2、腌制雞翅的時(shí)候，準(zhǔn)備平底鍋，不用放油，直接倒入雞翅，小火慢煎。
3、待雞翅煎至金黃色時(shí)，撒少許鹽，出鍋。
4、如果在家里，家里沒(méi)有平底鍋，也可以用微波爐，我沒(méi)有，微波爐也是一樣的，微波，12分鐘，即可。
5、煎雞翅的時(shí)候，注意觀察
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