蒜泥可以和各種料理搭配，吃起來不厭，抵擋不住美食的誘惑。 蒜泥可以殺菌，對(duì)人的身體有好處。 你可以隨便吃，但不要吃太多。 果然是辛辣的食品。 蛋含鈣量高，吃完蛋可以曬太陽，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收。 兩者結(jié)合起來營(yíng)養(yǎng)多，所以完全不用擔(dān)心雞蛋的營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。 因?yàn)閮烧卟粫?huì)沖突，所以可以很好地組合在一起。
蒜泥雞蛋不僅可以直接用來搭配米飯，還可以用來夾子啊比較出名的饃里面，對(duì)于饃的味道是有很好幫助的，如果沒有嘗試過這種吃法，建議可以去嘗試一下。
此吃法是大蒜之鄉(xiāng)的人在大蒜剛剛收獲時(shí)嘗鮮的俏菜之一。每年麥?zhǔn)?，地里活忙，農(nóng)家顧不上大魚大肉的做菜，剝幾頭大蒜，煮幾個(gè)自家的雞剛下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夾在饃中是一種特殊的吃法，特殊的味道，特殊的享受。
蒜泥雞蛋的原料：雞蛋
蒜泥雞蛋的配料：蒜
蒜泥雞蛋的調(diào)料：醋、鹽
蒜泥雞蛋的做法：
1、雞蛋煮熟，放冷水里冰，這樣容易剝?nèi)ネ馄?
2、雞蛋剝?nèi)ネ馄?，放大碗里用勺子搗碎;
3、將蒜搗成蒜泥，加入鹽、香醋和香油和均勻，放入搗碎的雞蛋里拌勻即可;
4、饅頭一分兩半，抹上蒜泥雞蛋，即可食用。
吃出健康：
蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;富含
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
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