端午節(jié)快到了，到了吃草煮蛋的時候，草煮雞蛋怎么煮呢？煮雞蛋的作用和效果是什么？下面用小編輯器來理解它！

艾草煮雞蛋怎么做？

艾草煮雞蛋，艾葉有一種特殊的味道，有的地方還在端午用艾葉煮雞蛋吃，真的沒想到艾葉竟有這么多的功效。

艾葉煮蛋的做法：

1.艾葉揀去雜質(zhì)，去梗，泡水。

2.洗凈的艾葉，小盆里打入3個雞蛋。

3.艾葉切碎，雞蛋打散。

4.鍋里燒開水。

5.水煮開后倒入艾葉煮開。

6.倒入雞蛋液煮開。

7.煮開后轉(zhuǎn)中小火。

8.下適量鹽、油煮開即可。

小貼士

1、艾葉煮雞蛋還可以放糖，煮開甜湯。

2、艾葉很容易熟，不可久煮。

3、艾葉煮雞蛋為補(bǔ)血，女性喝最好。

艾草煮雞蛋有什么功效與作用？

艾葉煮雞蛋有良好的暖宮功效，對宮寒以及宮寒引起的月經(jīng)不暢、痛經(jīng)和不孕等癥有非常不錯的食療功效。

艾葉煮雞蛋本身并沒有助孕的功效，但對于因?qū)m寒而不孕的女性來說，艾葉煮雞蛋確實(shí)是一劑良藥，因?yàn)榘褜m寒治好了自然就可以順利懷孕了。

艾葉煮雞蛋可以幫助女性緩解痛經(jīng)，尤其對宮寒引起的痛經(jīng)有直接的治療作用，正常女性食用艾葉煮雞蛋則可以防止宮寒和月經(jīng)不調(diào)。

艾葉煮雞蛋還有安胎的功效，對胎動不安有良好的食用效果。懷孕后的第一個月每天吃1只，邊吃七天就可以了。懷孕第二個月每10天吃1只，第三個月每15天吃1只，以后每個月吃1只。

艾草煮雞蛋孕婦能吃嗎？

艾葉具有較高的營養(yǎng)價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇?dú)特風(fēng)味。其中抗癌微量元素硒是公認(rèn)抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用和保健功效。艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經(jīng)不暢等。

艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎，被稱為“醫(yī)草”，艾草是純陽性草藥，正好可以溫補(bǔ)女性的陰寒，故又被視為女人天生的補(bǔ)藥。有調(diào)經(jīng)止血、安胎止崩、散寒除濕之效。治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)痛腹痛、流產(chǎn)、子宮出血, 根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、頭風(fēng)、月內(nèi)風(fēng)等。另外，還可增加產(chǎn)婦的睡眠和食欲，保持愉快心情，增加氣色，對惡露顏色、數(shù)量、氣味、出血量均無不良影響。

產(chǎn)婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠、溫經(jīng)的功效，用艾葉做藥枕或熏蒸還可以防病。

雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，不論是對媽媽還是對寶寶都有很大的好處。