很多人平時(shí)都特別喜歡吃雞蛋，但是大家都知道，現(xiàn)在很多人對(duì)雞蛋的保存方法都有一定的要求，并且使用起來也不是特別的方便，雞蛋在保存的時(shí)候應(yīng)該了解一些保存的方法，這樣才能避免對(duì)身體健康造成不良的影響，雞蛋保存的時(shí)候，可以根據(jù)不同的情況來選擇適合的雞蛋。
1、將雞蛋放在陰涼通風(fēng)處保存。
2、如果雞蛋已經(jīng)腌好，將雞蛋拿出來倒掉，不要，雞蛋在空氣中會(huì)滋生細(xì)菌，適得其反。
3、保存雞蛋時(shí)，可以將雞蛋的包裝袋剪個(gè)口，雞蛋最好放在干燥通風(fēng)的地方，避免細(xì)菌的滋生。
4、將雞蛋放入冰箱中冷藏室儲(chǔ)存。
1、生雞蛋常溫保存
將雞蛋放入冰箱冷藏室保存，生雞蛋可以存放的時(shí)間最長不會(huì)超過8天，因?yàn)槔洳厥业臏囟缺容^高，一般不超過2度的話，生雞蛋保存的時(shí)間就會(huì)短一些。
2、保鮮膜包起來
將生雞蛋取出來放在保鮮膜包起來，并且，在雞蛋上面撒點(diǎn)水，能夠有效的防止雞蛋出氣，生雞蛋保存的時(shí)間會(huì)長一些。
3、油煎雞蛋
將生雞蛋放入平底鍋中煎熟，將雞蛋翻個(gè)面再煎熟，可以使雞蛋更加入味，防止雞蛋腐爛。
4、打蛋液
將生雞蛋打入碗中，打散攪拌均勻，然后將鍋中放油，等油熱之后，放入雞蛋，在油鍋中將蛋液倒入鍋中，等到雞蛋凝固之后，再翻個(gè)面，等到雞蛋凝固，可以起鍋裝盤了。
1、冰箱保存
冰箱里存放雞蛋是最常見的，因?yàn)殡u蛋是天然的食物，并且生雞蛋中含有大量的細(xì)菌，因此保存方法也是比較簡單的。在日常生活中，可以把生雞蛋在冰箱的冷藏室中冷藏，然后放進(jìn)冰箱中，一般腌制的雞蛋都是可以保存很長時(shí)間的，需要大家注意，雞蛋在腌制之后的時(shí)間不宜太長，否則容易變質(zhì)。
2、高溫保存
現(xiàn)在的家庭的雞蛋最為普遍，一般都是高溫保存，，可以保存三天左右雞蛋，如果不是很多人在冰箱保鮮的冰箱中儲(chǔ)存，這種方法上有時(shí)候溫度不超過三天的話，一般都會(huì)超過三天，而是可以保存半個(gè)月左右。不過不要超過三天，如果太長時(shí)間的話，這時(shí)候，如果超過三天的話，也可以選擇放在冰箱的話一般情況也不要緊，可以選擇放到三天左右，放到三天左右生的生雞蛋，保存。只能保存一下也可以選擇下一個(gè)月左右生雞蛋的情況就是更好。如果三天左右。
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