很多家庭都是煮豬腳湯吃，煮豬腳湯的時候也可以放冬瓜、花生、大豆等其他食材。 今天推薦做甜玉米豬腳湯。 這個湯很香，還有非常滋養強壯的作用。 例如，美容養顏效果好，男女老少都可以放心吃這個湯。 煮這個湯的方法如下。
第一、甜玉米煲豬腳湯
主料：豬腳2只，甜玉米2根。
輔料：姜2片，鹽適量。
制作方法
1、豬腳刮凈細毛洗凈，斬塊，氽水撈起；
2、玉米洗凈切切段；
3、煮沸清水，放入玉米、豬腳和姜片，大伙煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
第二、甜玉米豬手湯的做法步驟
1
首先將姜切片備用。
2
蔥切段備用。
3
鍋中倒入清水，放入豬手和蔥段姜段，焯熟去腥。
4
瀝干水分備用。
5
取砂鍋，倒入清水，將姜片及焯熟的豬手倒入其中，煮開。
6
煮開后約十分鐘后倒入甜玉米，改文火煮一個小時。期間要注意鍋內水的分量，及時加水。煮熟后加入鹽和蔥花即可。
第三、豬腳
豬腳有前腳、后腳，廣東人分得較清，前腳叫豬手，北方則統一稱為豬蹄。其實前后腳有樣可看：前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。當然它們在營養上就沒任何區別了，可美容：豬腳中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；補虛養身，有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度，還適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用；壯腰通乳，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥。
豬腳有多種料理方式，鹵、燜、蒸、熏，香滑美味。各地皆有不少出名的豬腳美食：北京的紅燒元蹄（或稱紅燒肘子）、冰糖肘子；廣東的白云豬手、豬腳姜、扎蹄、南乳燜豬手、發菜燜豬手（發財就手）；四川有東坡肘子、焦皮肘子；山東酒香椒鹽肘子；河南紅扒肘子等。外國著名的豬腳似乎只有一個德國咸豬手，整只烹制，整只出售，有去過的朋友見識過，當地人是一人一只，于是有樣學樣，吃后感是一句：真的撐不下了。
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