； 羊肉滋養(yǎng)效果非常好，冬季羊肉熱敷作用更明顯。 羊肉粉湯是日常菜肴，做法難度不高，味道鮮美誘人。 羊肉營養(yǎng)豐富，適合男女老少。 另外，也可以根據(jù)個人喜好添加其他配合餐。
1、羊肉排骨洗凈，豆腐一塊，羊肉排骨倒入高壓鍋，花椒大料桂片放入調(diào)料盒里，干辣椒蓋好蓋子放進鍋里煮羊肉20分鐘關(guān)火。姜切成小丁。將蘑菇胡蘿卜及豆腐切小塊，涼粉好彩椒切小塊，皮牙子切小塊另一部分切碎末，點火，鍋里放油放皮牙子炒出香味，將煮好的羊肉湯倒在鍋里，放蘑菇豆腐和胡蘿卜塊，倒入煮好的粉條，放鹽，再放皮牙子末，關(guān)火。
2、鍋中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和異味后，清洗備用。湯鍋中放入牛尾骨，大蔥段，姜片，倒入料酒，大火煮開。保持大火10分鐘后轉(zhuǎn)為小火，慢慢熬煮3個小時。牛尾骨燉后湯色濃白，加了姜片和蔥段可以祛腥味，營養(yǎng)非常豐富。同時另煮一鍋水，將紅薯粉條煮至八成熟，羊后腿肉用肉錘或刀背拍松軟，切成薄片。同時準(zhǔn)備好豆腐，西紅柿，調(diào)料等。鍋中準(zhǔn)備好牛骨原湯，可適量放入幾粒花椒提味，也可以不放。湯開后放入粉條，西紅柿，豆腐同煮10分鐘，接著倒入切片的羊肉，保持大火沸騰的狀態(tài)，羊肉大概煮3分鐘就熟了，如果是冷凍切薄片的羊肉，像燙火鍋一樣燙熟即可關(guān)火。接著倒入生抽，加入鹽，青菜或香菜即可出鍋。
3、羊肉性熱補陽補氣，立秋后適量吃羊肉對溫補身體大有裨益。羊肉富含鈣，鐵，高于豬肉，牛肉，且肉質(zhì)細嫩，脂肪和膽固醇都較少。羊肉不適宜經(jīng)常口舌糜爛，眼睛紅，咽喉干痛，牙齦腫痛，煩躁，口苦或常覺口干的人在此季食用。
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很多人喜歡帶魚，而且?guī)~價格不高，刺也少，帶魚有很多種吃法。 紅燒、香煎、番茄汁塔魚、油炸塔魚是很受歡迎的吃法，今天介紹五香帶魚的制作方法。...
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