醬油是家庭常見的食材，通過它可以做出好吃的料理，但有時買了過量的醬油。 醬油過期之后也沒有用完，這時應(yīng)該對醬油稍微處理一下。 其實，我們完全沒有必要直接放棄醬油。 過期的醬油仍然有很好的用途，解決了我們生活中的問題。 那么，過期的醬油有什么用的路嗎？
一、過期的醋可用于清洗青菜、軟化清除農(nóng)藥殘留有害物質(zhì)；也可以稀釋之后泡手，可以軟化角質(zhì)，對手部的去角質(zhì)有幫助；過期的醬油就沒有什么用處了。
一般情況下醬油過期兩個月只要視覺和嗅覺正常、口感正常其實還是可以食用的，但是時間再長超過三個月就不要食用了。
過期了那肯定不可以食用，畢竟這東西本來這個時候的話應(yīng)該對于這時候腸胃有很大影響，可以選擇使用東西擦拭家具或者地板，都可以幫你去除油膩的！
二、過期醬油如何廢物利用
生抽
生抽是大家做菜的時候經(jīng)常會用到的一種醬油，其實它多是用來調(diào)味的，適合做涼拌菜或者炒菜。生抽呈現(xiàn)紅褐色，稍微淡一些，而且味道比較鮮。
老抽
老抽算是生抽的一種升級，它和生抽制作方式基本一樣，只是會加入焦糖，顏色比較濃，呈現(xiàn)褐色。老抽很適合炒肉食，入味上色的效果很不錯。老抽咸中帶點甜，適合做紅燒或者燜菜。
過期醬油如何廢物利用
蒸魚豉油
蒸魚豉油和生抽是很相似的，它是以生抽為原料，進(jìn)行調(diào)配的一種豉油，挺適合做魚的，味道比較鮮美。它可以去腥，搭配海鮮一起吃，可以提鮮。
壽司醬油：壽司醬油顧名思義就是用于做壽司的搭配醬油的，搭配起來聞到不錯。
醬油的作用
醬油的作用基本上就是調(diào)色，菜品看起來會非常好看，并且增加食物的香味，可以說是促使美食色香味俱全的一種必用調(diào)味料。醬油本身也是含有一些營養(yǎng)物質(zhì)，可以滿足人體所需，它有著抗癌的效果，并且能夠降低膽固醇，養(yǎng)護血管。
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