腸炎是現(xiàn)階段的常見疾病。 由于飲食搭配的原因，人們不重視消化系統(tǒng)的感染，經(jīng)常觸摸小寵物，不清潔雙手。 這無形中導(dǎo)致了預(yù)防問題的發(fā)生，然后它們將逐漸患上腸炎。 大多數(shù)腸炎患者患有沙門氏菌。 這些細(xì)菌將逐漸走動(dòng)，然后感染整個(gè)腹部。 因此，有必要采取一定的預(yù)防措施和治療措施，以防止疾病惡化。

防范措施

第一、不喝沒經(jīng)解決的水，(比如水塘、溪流、湖泊、被環(huán)境污染的海面等 )，不喝沒經(jīng)巴氏法消毒殺菌的牛乳(即生牛奶);

第二、不吃生肉或沒經(jīng)加溫煮開的肉;

第三、便后、嬰兒換尿布后、觸碰小寵物后，應(yīng)細(xì)心清洗兩手，需注意在提前準(zhǔn)備食材或用餐前;

第四、生禽畜肉，牛羊肉、生豬肉均應(yīng)視作可能受環(huán)境污染的食材，狀況容許時(shí)，新鮮豬肉應(yīng)當(dāng)放到干凈的包裝袋內(nèi)，以防外滲血水源污染其他食材。解決生牛肉、羊肉、魚類等后，未洗手消毒前勿舔手指，或觸碰別的食材，或吸煙;

第五、每觸碰一種食材后，盡量將菜板細(xì)心清洗，以防環(huán)境污染其他食材;

第六、非常在應(yīng)用微波爐加熱煮肉制品時(shí)，要使肉制品內(nèi)外做到一致的溫度(一般是一百六十五華攝氏度以上)，能用溫度表查驗(yàn)爐內(nèi)食材的溫度值。 沙門菌感染的醫(yī)治包含2個(gè)層面:即發(fā)病原因醫(yī)治及對(duì)癥治療解決。發(fā)病原因醫(yī)治便是運(yùn)用抗生素控制病原菌繁育和消滅病菌。許多沙門菌對(duì)此種抗生素造成抗藥性，尤其是鼠傷寒桿菌。抗生素功效不理想化，給醫(yī)治產(chǎn)生很大艱難。應(yīng)挑選效果非常的好，副作用少的抗生素。

針對(duì)年紀(jì)小，或病性重的患者應(yīng)選用靜脈給與抗生素，并另外運(yùn)用二種抗生素。服藥時(shí)間應(yīng)視病況而定，總治療過程不可短于2周。也是有選用人體體溫恢復(fù)過來三天后，抗生最少減藥再用1周的治療法。務(wù)必留意，在剛開始時(shí)抗生素使用量不適合過大，非常是消滅病原菌的抗生素，如短期內(nèi)內(nèi)很多病菌身亡反可造成病情嚴(yán)重，其原因是沙門菌可造成毒素累積，毒素累積存有于菌身體，當(dāng)病菌被消滅瓦解是即釋放毒素累積時(shí)，可讓血中的毒素累積提升，毒血癥加劇。

對(duì)癥治療解決，也就是醫(yī)護(hù)工作中。要留意觀查人體體溫的變化規(guī)律。務(wù)必用體溫表，不能用手去摸來判斷而濫用退燒藥。一般嬰兒39度以上，年老兒38.5度以上才運(yùn)用降燒劑。并不是高燒能夠喝溫水，也可出汗減溫。高溫40度以上時(shí)，能用乙醇擦身。無乙醇時(shí)也能用白少酒替代，用相等純糧酒和溫水，用一塊小馬淋濕生擦頸部、腋窩下、腹股部、肘部、胸窩、腳底，可使毛細(xì)血管擴(kuò)張排熱，有立即見效的實(shí)際效果。

飲食搭配以流質(zhì)食物，半流質(zhì)食物主導(dǎo)，少渣、少化學(xué)纖維，不油膩感又易于消化的食材，可避免 腸出血，腸穿孔。高燒，流汗，嘔吐，腹瀉時(shí)均可喪失很多水份，應(yīng)少量多餐喂水。若有脫水主要表現(xiàn)，嘔吐重，無法經(jīng)口補(bǔ)水保濕，應(yīng)靜脈打點(diǎn)滴，排尿降低，擔(dān)示身體已少水也應(yīng)補(bǔ)水保濕。還應(yīng)緊密觀查病性轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)好或加劇，有沒有病發(fā)癥病癥的主要表現(xiàn)，及時(shí)處理才可以盡早解決，留意口腔，皮膚日常保潔，防止再得別的病原菌感染。