一年四季都可以吃海參的。無論在哪里吃，都有一定的保健作用，是一種珍貴的食物。它對人體有許多良好的實際作用，例如，它可以提高抵抗力，具有一定的抗癌作用。對預(yù)防心腦血管疾病的實際效果也很好。夏天吃海參也比較好。
海叁不但是寶貴的食品，也是珍貴的中藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記述：海叁，味甘咸，補(bǔ)腎壯陽，益精粹，攝小便，補(bǔ)腎壯陽療痿，其性清補(bǔ)，足對手參，故稱海叁。海叁具備增強(qiáng)記憶力、減緩性激素衰退，避免動脈硬化及其抗腫瘤等功效。
那麼吃海參的最佳時間是什么時候?營養(yǎng)學(xué)家表明，有關(guān)吃海參的最佳時間，最好每天早上空肚服用。由于空肚時服用海參可以不僅可經(jīng)胃的消化并且還能立即被結(jié)腸消化吸收，因此空肚服用海叁不僅消化吸收快，而且營養(yǎng)成分基本不外流。
此外，權(quán)威專家表明，一年四季都能夠吃海參。春天吃海參有利于預(yù)防流感。海叁含有蛋白、碳水化合物、必需元素物及活性物質(zhì)，并且低熱量、低膽固醇，長期性進(jìn)補(bǔ)海參，有增強(qiáng)免疫力、緩解疲勞等作用。春天是流感高發(fā)期，人體免疫力差的人非常容易生病，常吃海參能夠合理預(yù)防感冒的產(chǎn)生。
秋冬季時節(jié)適合吃海參。但以往有秋冬季最合適之說，主要是因為以往的采捕和存儲技術(shù)性有限。海叁夏天會鉆進(jìn)細(xì)沙中夏眠，僅有每一年秋末冬初，平均氣溫適合、海叁富饒之時才可以采捕。再加以往的生產(chǎn)加工方式 落伍，不可以長期儲存海叁，因而僅有在秋冬季才可以吃到海叁。因此，實際上海叁一年四季都能夠吃。
海叁一周吃好多個最好
吃海參是要留意攝取量的，體質(zhì)虛寒的人每日最好是不必超出一只海叁，不然是較為易上火的。腎臟功能差的人不可以多吃。
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