面包蟹是一種非常美味的大閘蟹。 它因其巨大的名稱而得名。 對于生活在內(nèi)陸地區(qū)的某些人來說，吃螃蟹也許并非如此經(jīng)常，可是對于生活在沿海地區(qū)的人來說，吃螃蟹早已已成為日常生活中必不可少的部分。 自然隨著運(yùn)輸制造業(yè)的不斷發(fā)展趨勢，您現(xiàn)在可以在任何地方吃新鮮的大閘蟹和各種海鮮。 那么，為什么不能蒸螃蟹面包呢？
面包蟹是海螃蟹，能夠清蒸的只不過是需要留意熟度，及其蒸的時(shí)間。
辣炒面包蟹
原材料：面包蟹、大蒜，朝天椒、槐鹽
作法：1、先把蟹解決干凈，切割成4-6塊。
2、起油鍋，將蟹炸至橙黃色，撈出預(yù)留。
3、把蒜餌放進(jìn)鍋中炸至橙黃色，撈出預(yù)留。
4、把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌下鍋，放進(jìn)槐鹽翻拌就可以。
PS：1、槐鹽時(shí)五香粉和鹽的化合物
2、烹制但是時(shí)間不可以過長，不然，肉質(zhì)地太老，口味不太好。
清蒸面包蟹
原材料：面包蟹、姜、生抽、白砂糖、雞精、米酒、色拉油
作法：1、蟹解決干凈，裝進(jìn)盤里。留意肚子往上，防止蟹肉排出。
2、鍋中下油，放進(jìn)生姜沫炒出香味，再添加生抽、白砂糖、雞精、米酒、色拉油熬出料汁。
3、將蟹帶盤一起放進(jìn)籠屜中蒸14-20分鐘，至蟹殼越來越鮮紅色鮮紅色的情況下，就類似熟透，能夠取下放桌子了。
4、吃的情況下能夠拌流程2中調(diào)好的料汁，肯定給你食髓知味!
面包蟹做法：
原材料：蟹一只、大蒜四兩，朝天椒、槐鹽
(1).先把蟹解決干凈，切割成4～6塊。
(2).起油鍋，將蟹炸至橙黃色，撈出預(yù)留。
(3).把蒜餌放進(jìn)鍋中炸至橙黃色，撈出預(yù)留。
(4).把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌下鍋，放進(jìn)槐鹽翻拌就可以。
小時(shí)間：
(1).槐鹽時(shí)五香粉和鹽的化合物;
(2).蟹棒是非常易熟的海貨，因此，先讓蟹過鍋中，就可以使汁水封死，不外流。但是時(shí)間不可以太久，不然，肉質(zhì)地太老，汁水反倒外流。
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