大家好！今天，我們來分享一道黃豆排骨湯的做法。2.黃豆海帶排骨湯：清淡解膩，補鐵補鈣。黃豆燉排骨湯味道鮮美，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，適合老人和孩子食用。加入黃豆和適量清水，以淹沒黃豆為度，用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煨3小時至黃豆和排骨均酥爛，離火即成。
做法：黃豆去除雜質(zhì)后洗凈，浸泡在清水中1小時，瀝干備用。材料：黃豆250克，豬排骨500克，調(diào)味料：鹽、黃酒、蔥白、豆油各適量。黃豆排骨湯：所需材料為黃豆500克、豬排骨1千克、精鹽、黃酒、蔥白、素油各適量。
黃豆中富含植物蛋白，排骨含鈣，孕婦常喝寶寶可補鈣、補腦。在大砂鍋中加入黃豆和清水，水量以浸沒黃豆為宜，大火煮沸后加入黃酒，然后轉(zhuǎn)小火慢燉3小時，至黃豆和豬排骨酥爛即可。功效：黃豆排骨湯具有補血養(yǎng)肝、補骨益腎、補中益氣、利水消腫等功效，適用于身體虛弱、高血壓病、水腫、缺鐵性貧血、神經(jīng)衰弱等癥的輔助食療。
將黃豆洗凈，浸泡在清水中1小時，然后瀝干備用。從小喝到大的海帶黃豆排骨湯，又鮮又營養(yǎng)1、黃豆提前泡好（不泡也許就是沒那么綿軟）2、排骨冷水下鍋，倒一點料酒（可不要）焯水撈出，溫水洗凈瀝干水分備用3、鍋中倒少許油，放入蔥姜炒香，放入排骨翻炒4、加入足量開水跟黃豆，燜煮一個小時，然后放入海帶再燜煮半小時，加鹽調(diào)味即可。
其中，西紅柿炒菜花做法簡單，口味清淡，適合下酒下飯。接著轉(zhuǎn)入燉鍋，放蔥姜絲，泡好的黃豆湯鮮味美的，關(guān)鍵就是這個燉牛羊肉專用料包。豬排骨洗凈，切成小塊，炒鍋放油燒熱，加入蔥白煸炒，再倒入排骨塊翻炒5分鐘，加入黃酒和精鹽，燜燒出香味后盛入大砂鍋中。
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