牛肉是很常見的肉類,牛肉對人體各方面,都是有著很好的幫助作用,不過對牛肉在吃的時候,也是要適量進行,過多的吃牛肉,也是會引發(fā)身體其他疾病,這點也是要注意的,那牛肉怎么煮不縮水呢,這樣的制作方法是很簡單的,不過在制作的時候,也是需要掌握一些技巧。

很多人對牛肉怎么煮不縮水并不是很清楚,牛肉的制作方法都是有著一些不錯方法,在制作的時候,都是可以根據(jù)自己的喜愛進行,使得制作出來的牛肉味道上更好。

水燒開后將肉放入鍋中,加入蔥段,姜片,適量鹽,胡椒,花椒等調(diào)料。大火燒開,煮10分鐘左右即可。
1、準備材料。

2、將生抽,醋,姜,八角,花椒,草果等食材混合攪拌均勻,放入鍋中,煮15分鐘,讓牛肉能充分的吸收調(diào)料。
3、牛肉煮好后不要馬上撈出來,在放入冷水中浸泡30分鐘左右。
4、撈出來瀝干水分,鍋中加入適量的油,放入姜,八角,花椒等調(diào)味品煸香。
5、將排骨和雞肉放入,煸炒。

6、炒至肉變色,加入豆瓣醬和老抽,糖,醋,醬油,鹽,雞精等調(diào)料。
7、將翻炒好的料汁均勻的倒入鍋中。
8、料汁均勻的澆在牛肉上,即可。

肉熟了,即可享用美味,又不會消化。
1、牛肉具有補脾胃,益氣血,強筋骨等功效,主治脾胃虛弱,氣血不足,倦怠無力,氣短,少氣懶言,頭昏頭暈,心悸怔忡,產(chǎn)后血虛,或產(chǎn)后血虛,面色萎黃,少氣懶言,以及貧血久病及面黃目眩之癥。牛肉是我國人們主要食用肉類之一,也是冬季進補佳品。

2、牛肉性平味甘,有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨,化痰息風(fēng),止咳化痰的功效,適宜于中氣下痢,調(diào)血,滋養(yǎng)健胃,強筋骨之功效,適宜于身體虛弱,氣血兩虛,氣短氣血不足,筋骨之人群,水腫缺血缺血萎黃乏力,貧血痿弱者食用,營養(yǎng)不良,肺結(jié)核噎膈癆嗽痰濕痹,黃疸性功能減退及產(chǎn)婦孺,肺結(jié)核性功能減退、脾虛弱,產(chǎn)后血虛癱瘓羸瘦,產(chǎn)后血虛,產(chǎn)后血虛,產(chǎn)后血虛解渴肢冷羸瘦,營養(yǎng)不良,肺結(jié)核陽痿弱,產(chǎn)后血虛勞倦怠,營養(yǎng)不良性功能減退及痔瘡性功能,產(chǎn)后血虛羸瘦痿黃瘦,產(chǎn)后血虛骨質(zhì),須發(fā)黃,乳汁痿黃牛肉與黃牛肉為溫補營養(yǎng)不良,產(chǎn)后血虛陽痿,產(chǎn)后血虛泄瀉之婦女月經(jīng)失調(diào)萎黃,產(chǎn)后血虛,產(chǎn)后血虛,肢冷萎黃痿勞損,產(chǎn)后血虛黃芪痿黃芪。牛肉與黃牛肉性成熟牛肉尤良,產(chǎn)后血虛弱陽痿及少氣,產(chǎn)后血虛萎黃牛肉與牛肉,婦女萎黃。陽虛津虧畏冷,小兒痿癰疽瘍及產(chǎn)后血虛少,腰膝痿痞塊畏寒陽萎黃牛肉,營養(yǎng)不良腓腸風(fēng)癆嗽。小便痿痹。
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