很多人喝牛奶后會(huì)腹瀉，這種情況的原因很多是牛奶變質(zhì)了，身體的腸胃也可能有問(wèn)題，還有乳糖不耐癥的可能性。 無(wú)論是哪種情況，都需要大家特別注意，及時(shí)采取一定的有效措施，以免出現(xiàn)更嚴(yán)重的情況。 下面詳細(xì)說(shuō)明喝牛奶拉肚子的理由。
牛乳帶有一種獨(dú)有的物質(zhì)便是乳清蛋白，一切正常狀況下，乳清蛋白在小腸經(jīng)乳糖酶的功效而被消化，但乳糖酶隨年紀(jì)的增長(zhǎng)，特異性慢慢減少。若食用牛乳后，乳清蛋白不可以被溶解而滯留在腸子內(nèi)發(fā)醇，造成水、二氧化碳和乳酸菌，乳酸菌不被身體消化吸收，因此造成腸鳴腹瀉。中國(guó)參考文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)，漢族乳糖酶欠缺煮為75%--92.4%。身體對(duì)牛乳乳清蛋白的不耐受。
盡管乳糖酶欠缺者多，但依然能夠 選用一些方法慢慢融入食用牛乳：1、一次小量食用，不超過(guò)250ml，一般不容易造成病癥。2、改成酸牛奶或乳酪。酸牛奶中含B-半乳甘酶，可消化乳清蛋白。酸牛奶乳清蛋白經(jīng)發(fā)醇后降低了近1/5，非常容易消化吸收，長(zhǎng)時(shí)間地食用后，腸胃便會(huì)慢慢融入食用奶制品。
“乳糖不耐癥”并不是什么大問(wèn)題，并且是有可能被調(diào)理的。下邊的方法能夠 幫你減輕乃至調(diào)養(yǎng)好乳糖不耐受的病癥。
1、最先有“乳糖不耐癥”的盆友，千萬(wàn)別空腹喝牛奶，在喝純牛奶以前吃點(diǎn)吐司面包、曲奇餅干，提早補(bǔ)充一些碳水化合物化合物，能夠 合理的減輕難受的狀況。
2、挑選“舒化奶”，如今牛乳的商品也都對(duì)于不一樣的顧客干了許多 細(xì)分化，有一種“舒化奶”實(shí)際上便是對(duì)于“乳糖不耐癥”群體開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的，在生產(chǎn)過(guò)程中提早對(duì)乳清蛋白干了解決，那樣的奶就不會(huì)有乳清蛋白沒(méi)法在身體溶解的問(wèn)題了。
3、酸牛奶，酸牛奶在發(fā)醇全過(guò)程中早已把乳清蛋白溶解了，另外酸牛奶還能出示益生菌粉，也可以出示優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富多彩的鈣。
4、要想擺脫“乳糖不耐受”的盆友，能夠 少量多餐的食用牛乳，就如同在給乳糖酶喂養(yǎng)，每一次喝小量的牛乳，激起身體乳清蛋白酶的活性，堅(jiān)持不懈一段時(shí)間，人體內(nèi)的乳糖酶便會(huì)漸漸地修復(fù)到能一切正常溶解乳清蛋白的水準(zhǔn)了。病癥太比較嚴(yán)重的，還可以去藥房選購(gòu)乳糖酶中藥制劑來(lái)補(bǔ)充醫(yī)治。
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