說到最常見和最受歡迎的肉類食品，雞胸肉肯定排名前三。 與牛肉和羊肉相比，雞胸肉價格較低，營養(yǎng)成分較高。 它的口感非常好較為，因此是一種受歡迎的肉類食品。 特別是在一些村莊，每天都有很多人吃雞肉，這種雞肉是在家中飼養(yǎng)的，是天然的。 那么，如何用干鍋茶樹菇燉雞呢？
主要材料
小笨雞一只 ? ? ? ? 茶樹菇
輔材
大蔥 ? ? 白砂糖
鹽 ? ? ? ? 麻辣醬
大蒜 ? ? 生姜片
米酒 ? ?
作法流程
1. 油茶樹過泡開預(yù)留，黑椒雞塊剁塊。
2. 黑椒雞塊汆一下水撈起來。
3. 炒菜鍋滾油，蔥姜進行爆香，放進黑椒雞塊，煸炒，掉色后，添加一點麻辣醬（LG討厭吃辣椒，我只加了一點點，喜愛辣的能夠適度加多些）、米酒和茶樹菇再次煸炒。
4. 加一點水，雞脯肉非常容易熟的，無須加過多的水，小火慢燉20分鐘上下，燒到鍋中的湯基本沒是多少了，添加鹽、白砂糖調(diào)料。
5. 最終淋點芝麻油撒小蔥花就可以。
雞脯肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的最好來源于，優(yōu)質(zhì)蛋白有利于肌肉新陳代謝與增長，雞煲湯服用實際效果更強，老母雞湯中的獨特成份可推動人體內(nèi)的一種雄性荷爾蒙去甲腎上腺激素的代謝，這類生長激素能提升精氣神，使壞心態(tài)和疲憊感一掃而光，非常對低血壓的人有利。雞脯肉的茯苓功效辛溫，主冶功能十分普遍，不僅彭中養(yǎng)血、固精強腎添髓、強筋壯骨健骨、活血化瘀調(diào)理月經(jīng)，對虛損、削瘦、水腫、病后孱弱、病久氣血虛、身心健康調(diào)養(yǎng)、孕婦滋補...等，經(jīng)濟效益都很明顯。
從營養(yǎng)成分層面而言，肌肉之中帶有很多的蛋白及其優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，另外帶有一定量的礦物，據(jù)相關(guān)權(quán)威專家稱，雞脯肉之中還帶有很多的維生素D，非常是還沒有長大了的雛雞之中，維生素D的成分十分高。總得來說，雞脯肉是一種十分非常值得吃的肉類食物。
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