米酒湯圓是一種非常傳統(tǒng)和眾所周知的特殊小吃。 嘗起來有些甜。 它在中國廣泛傳播。 例如，它在四川和湖南省很受歡迎。 這非常清爽可口。 由于添加了發(fā)酵成分，所以它有點酒精的味道，但是酒精并不濃，所以味道非常好，讓我們在下面學(xué)習(xí)詳細的訓(xùn)練方法。
一、作法
原材料
湯團150克、米酒200克，白砂糖50克。
制作方法
1、鍋里加3碗燒開，添加米酒，至料汁再度滾沸時，添加湯團。
2、煮至湯團浮上來，放糖煮融后歇火即成，服用時可酌加2一茶匙桂花醬提鮮。
二、營養(yǎng)成分
健脾養(yǎng)胃，推動血液循環(huán)系統(tǒng)，提高保暖工作能力。
三、紫紅薯酒釀湯圓
主要材料：紫紅薯、山芋、地瓜
輔材：紅薯粉、玉米粉、江米酒、枸杞
調(diào)味品：白砂糖
作法：
1、芋艿、紫紅薯、紅心圖片紅薯上炒鍋煮熟。
2、芋艿、紫紅薯、紅心圖片紅薯削皮，壓成蓉，趁著熱添加淀粉、馬鈴薯淀粉，搓揉成面糊預(yù)留。
3、一種面糊取一小塊，揉發(fā)展條，直徑1CM，切成約1CM長的段兒兒，再揉圓。
4、一鍋水，開過之后，下黑涼粉、薯圓，用湯勺輕推避免 沾底鍋。
5、3-4分鐘，倒進米酒、枸杞、糖煮一分鐘就可以起鍋享受啦。
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