野生枸杞是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的中藥。許多人不知道野生枸杞葉也能起到預(yù)防疾病和保護(hù)身體的作用。它具有一定的抗機(jī)體自由基的作用，對(duì)預(yù)防心血管疾病有很好的效果，能提高機(jī)體免疫力，對(duì)預(yù)防高血壓和促進(jìn)血管舒張有很好的效果。

野枸杞葉功效作用

(1)有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括***、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎; (2)通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;

(3)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致***物質(zhì);

(4)降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;

(5)具有抗突變的功能從而減少致***因子的形成;

(6)具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;

(7)緩解花粉病和其它過敏癥; (8)增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性;

(9)保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;

(10)保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各 個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力;

(11)松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓(降血壓功效);

(12)防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個(gè)降血壓功效);

(13)作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障，防止淀粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預(yù)防阿 爾茨海默氏病;

(14)通過對(duì)彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過度日曬 所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。

15花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會(huì)發(fā)生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值 穩(wěn)定性，對(duì)于白領(lǐng)或是長(zhǎng)期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。

枸杞葉怎么做好吃

大家一定都有見過紅色的“葡萄干”，其實(shí)這不是葡萄干，而是枸杞。對(duì)于枸杞，大家都有見過和吃過。那么，枸杞葉呢？其實(shí)枸杞葉也是可以食用的。下面，就來介紹一下枸杞葉怎么做好吃。

鯽魚花蛤枸杞葉湯

1、將鯽魚、花蛤洗凈待用。

2、枸杞葉洗凈，控干水分待用，姜切片、枸杞泡發(fā)好待用。

3、鍋下水燒開，放入花蛤焯水，然后用清水沖洗花蛤里的泥沙。

4、熱鍋冷油，放入姜片和鯽魚，撒入鹽，慢火煎至兩面微黃，淋入料酒。

5、加入適量清水，大火滾至湯色發(fā)白后然后再加入適量的熱水，煲沸后改小火繼續(xù)熬10分鐘左右

6、放入花蛤和枸杞葉，等枸杞葉煮軟后即可。