許多人吃過(guò)華夫餅，它不僅味道甜，而且形狀也很美。在蛋糕店和西餐廳，這是一種非常普通的食物，但事實(shí)上，普通人也可以在家用一些簡(jiǎn)單的方法做美味的華夫餅。你只需要準(zhǔn)備一些原料，華夫餅?zāi)＞撸饕糜谌A夫餅的成型，然后你可以按照一定的順序做同樣美味的華夫餅。
華夫餅的魅力就在于，進(jìn)去的明明是一堆面糊，一打開(kāi)變成了俄羅斯方塊，變戲法一樣，太棒了。而且，脆脆的口感我太喜歡了。
用料
融化的黃油 60g
低筋面粉 160g
雞蛋 150g
細(xì)砂糖 60g
牛奶 100g
玉米淀粉 40g
泡打粉 3-4g
華夫餅的做法
1雞蛋打散+細(xì)砂糖攪拌均勻；
2加入牛奶攪拌均勻；
3低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合過(guò)篩一次后，再次過(guò)篩，篩到上一步中，用打蛋器攪拌至順滑；
4倒入融化的黃油攪拌均勻；
5面糊拌好的狀態(tài)。可倒入量杯里，方便澆在華夫餅?zāi)＞呱希?/p>
6華夫餅?zāi)＞咴谑褂弥埃瑑擅娑家鶆虻赝磕ㄒ粚尤诨狞S油，縫隙也要涂到；
7將華夫餅?zāi)＞叻旁诿簹庠钌希行』穑瑑蛇叾家A(yù)熱，預(yù)熱到滴上第一水滋一下就沒(méi)有的程度，大概一面1分鐘～然后倒入面糊；
8面糊倒入后，幾乎覆蓋住整片華夫餅內(nèi)部，如果個(gè)別地方?jīng)]覆蓋到，請(qǐng)人為關(guān)注一下～然后蓋上蓋子，先加熱約1分鐘，然后翻轉(zhuǎn)加熱1-2分鐘，再翻過(guò)來(lái)1分鐘；
9等到看不到蒸汽了表示差不多熟了，可以打開(kāi)蓋子看看，如果欠火候，就稍微再熱一下，但是注意別糊了，用小火～另外，為了華夫餅上色均勻，請(qǐng)盡量移動(dòng)一下模具的受熱位置。
小貼士
可搭配糖粉，楓糖漿，果醬，鮮奶油等食用。
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