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材料：
主料：大米（如果家里有糯米，就各一半），臘排骨1根、臘香腸1條、土豆1個(gè)、生菜2顆
料汁：生抽，老抽，料酒，糖，雞精（我家做菜愛放姜，所以我也放了一點(diǎn)點(diǎn)姜末）
做法：
1、大米淘凈干凈，浸泡半小時(shí)
2、電飯煲插上電，干燒2分鐘，倒入油搖均至鍋底都抹到油，泡好的米倒入鍋內(nèi)，兌水，水過米的一個(gè)指甲殼深即可，太稀了不好吃
3、煮飯的20分鐘時(shí)間，可以做以下事情：
a.排骨洗凈剁成塊，香腸洗凈切成薄片，土豆去皮切片洗凈晾干，青菜洗凈
b.生抽和老抽，料酒，糖和雞精，三種按3：2：1，倒在一個(gè)碗里調(diào)成醬汁，加入姜末
c.炒鍋打火，倒入醬汁燒開（可去除料汁的生澀味）
d.
土豆在炒鍋內(nèi)煎至半熟（兩面微黃）
e.放水燒熱，將生菜焯一下?lián)破?/p>
4、煲仔飯功能中間會(huì)鳴叫，大約20分鐘飯煮好時(shí)會(huì)鳴叫，再快速放入排骨、香腸、土豆、生菜，最后澆上醬汁，再燜20分鐘。
這個(gè)做法特別適合上班一族，只要先備好材料，回到家以后，把這些材料準(zhǔn)備好，往電放鍋里一放，很快就能獲得美味的食物了。當(dāng)然很多用料都可以隨意搭配的，比如像香菇肉飯，茄子咸魚等等。這些都可以搭配的放進(jìn)電飯鍋，天天換不同花樣，不只簡(jiǎn)單易做也能調(diào)整營(yíng)養(yǎng)哦。
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