蘿卜對(duì)我們來說并不陌生。這是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜。蘿卜有很多種。櫻桃蘿卜是一種常見的蘿卜。它看起來像櫻桃，味道很好。特別是，這種蘿卜可以生吃，又脆又甜，沒有辣味。它的食用價(jià)值特別高。櫻桃不僅美味，而且有益健康。以下是櫻桃蘿卜的功效和功能。
1、櫻桃蘿卜能寬胸理氣
櫻桃蘿卜能寬胸理氣，它含有一些天然的芥子油，調(diào)理氣血，也能解毒散瘀，對(duì)人類的氣血不和和反胃吐酸以及消化不良等癥狀都有很好的調(diào)理作用。
2、櫻桃蘿卜能止咳化痰
櫻桃蘿卜還能止咳化痰，它含有多種天然的消炎成分，能消除氣管與肺部的炎癥，同時(shí)它還能稀釋痰液，加快痰液排出，平時(shí)食用以后可以讓人們咳嗽和氣喘的癥狀很快好轉(zhuǎn)。
3、櫻桃蘿卜能預(yù)防癌癥
櫻桃蘿卜是一種可以預(yù)防癌癥的食材，這種食材中含有大量的木質(zhì)素與一些硫化合物，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后，都能抑制病毒活性，能減少病毒對(duì)細(xì)胞的傷害，同時(shí)也能抑制癌細(xì)胞再生，平時(shí)經(jīng)常食用櫻桃蘿卜，不但能預(yù)防癌癥的發(fā)生還能控制癌癥病情，延緩病情惡化。
櫻桃蘿卜的做法
想要烹飪出美味的櫻桃蘿卜，首先我們需要將櫻桃蘿卜的葉子摘掉，然后再櫻桃蘿卜洗凈。之后把櫻桃蘿卜切成均勻的塊兒。然后我們將切完的櫻桃蘿卜放入碗內(nèi)，這時(shí)候就可以加入少許鹽，攪拌勻之后選擇靜置15分鐘，再把櫻桃蘿卜中滲出的水分全部倒掉，然后用清水洗一下櫻桃蘿卜，瀝干之后，在櫻桃蘿卜中倒入紅醋，加入白糖，攪拌均勻了就要及時(shí)的封上保鮮膜，然后再放入到冰箱中，等半小時(shí)就可以吃了。
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