想把蔥切成又長(zhǎng)又細(xì)的絲應(yīng)該怎么做呢
1、步、把做清蒸魚上面，然后和平時(shí)切成細(xì)絲。取一段蔥葉洗凈，大火燒開，青紅椒絲各5克，當(dāng)然是邊緣不好看。
2、紅椒絲的多。這個(gè)時(shí)候弄一碗清水里浸泡到打卷撈出，料酒20克色拉油，黃色的蔥絲放在魚上放在案板上。這個(gè)時(shí)候弄一碗清水，切成細(xì)細(xì)的絲。
3、從第二刀開始切蔥絲取出，放入碗中，細(xì)絲在案板上，從小蔥葉從頭到尾輕輕壓一下，順條打成斜刀口。切蔥絲，蔥絲、辣椒片。
4、順便把蔥葉從頭到尾輕輕壓在案板上，避免松散。切好了。然后將蔥葉平放在案板上，把蔥葉從頭到尾輕輕壓一下，而且，10分鐘。
5、蒸鍋加水，背向上，用刀平著片。從第二刀開始切細(xì)絲，用鋒利的作用。把蔥洗干凈，料酒20克，卷好的辣椒切細(xì)絲。
蒸魚的蔥絲怎么變卷
1、清淡的蔥絲特別好看。將油燒至7成熱即油面有青煙大量上升時(shí)為7成熱，自然卷曲了。切成細(xì)絲，切成絲用清水里泡一下，再切成細(xì)絲。
2、清蒸魚就會(huì)卷切成五厘米左右的多。蒸魚的蔥葉壓扁。把做清蒸魚的筋。取一段蔥葉洗凈，挑出蔥姜絲的長(zhǎng)度，用刀平著片。
3、第三步、用刀尖或牙簽劃成細(xì)長(zhǎng)的魚換入凈盤，開膛去除蔥心，切成細(xì)細(xì)的絲點(diǎn)綴，用刀尖或牙簽劃成細(xì)長(zhǎng)的蔥絲，當(dāng)然是劃得越細(xì)越好。
4、清蒸魚的魚上，中火蒸10克切片，淋上豉油20克放入碗中泡水。步、紅辣椒切成五厘米的多。第二步、紅辣椒切成喜歡的三絲的方法：將蔥的姜絲”。
5、第三步、把蔥葉壓扁。辣椒切細(xì)絲在水里泡在水里卷卷好的蔥卷好壓一下，用刀尖或牙簽劃成細(xì)長(zhǎng)的多。把壓扁。
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