韭菜盒在中國東北是一種常見的食物。這種食物與韭菜餃子相似，通常是油炸的。我們需要準(zhǔn)備面粉和韭菜，然后切碎韭菜和肉混合，然后將面粉和面粉混合，然后切小面團(tuán)，將面團(tuán)卷成一個(gè)包裝，用肉和韭菜餡包裹包裝，然后在鍋里炸至金黃色。每個(gè)人都可以嘗試一下。
主料的，
韭菜
面粉
豬肉
配料
油適量
鹽適量
蔥適量
料酒適量
花椒面適量
豬肉韭菜盒子做法
1 準(zhǔn)備好面粉，加適量水
2 揉成光滑的面團(tuán)裝入保鮮袋中
3 切肉餡
4 將切好的肉餡和蔥末放到盆中
5 加適量調(diào)和油
6 將洗凈的韭菜切碎
7 將切好的韭菜放到肉餡中攪勻
8 將揉好的面揪成大小相等的劑子
9 搟成面皮
10 將餡放在面皮中
11 對折捏合
12 將包好的盒子擺在簾子上
13 鍋內(nèi)放油，待油熱后將包好的盒子放到鍋中
14 煎至兩面金黃即可
韭菜的功效
1、增進(jìn)食欲：韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進(jìn)食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭，有益于增進(jìn)健康。
2、益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能;
3、散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動(dòng)脈硬化。
4、潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。
5、殺菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
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