許多人不知道如何煮蒸帶魚，即使它是煮熟，味道不是很好。這樣，人們吃的時(shí)候會(huì)覺得它不太正宗。事實(shí)上，最正宗的蒸帶魚的方法是先把帶魚處理掉。它必須腌制一段時(shí)間，肉必須切好，這樣會(huì)更美味。
≮ 美食原料≯
帶魚一條(一斤左右) ，蔥、姜、料酒、鹽、味精、 魚露 。
≮ 美食做法≯
1、將 帶魚切成塊狀，洗干凈;
2、將 帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成 網(wǎng)格狀)，切半寸段;
3、將 帶魚塊裝盤，加入調(diào)料，上蒸籠蒸6分鐘;(家庭蒸要用10-15分鐘)
4、將蒸熟的 帶魚出籠，淋明油即可。
≮功能≯
帶魚：富含 蛋白質(zhì)、 脂肪，并含 鈣、 磷、 鐵、 碘及 維生素A、B等，性溫，味甘，暖胃補(bǔ)虛，健脾潤(rùn)膚;
生姜、蔥：辛溫散寒，理氣通竅，并可去腥。
帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美以及強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效。
帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實(shí)為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營(yíng)養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用。此外，孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育;少兒多吃帶魚有益于提高智力;老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預(yù)防老年癡呆;女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤(rùn)澤，長(zhǎng)發(fā)烏黑，面容更加靚麗。
我相信很多人都非常熟悉乳清蛋白，它被稱為蛋白之王。它通常是從牛奶中提取的蛋白質(zhì)，具有很高的牙影值，并且非常容易吸收。它的蛋白質(zhì)活性相對(duì)較高。它非常適合一些腸胃不好的人，是工人的人體脂肪蛋白...
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大多數(shù)人都熟悉橄欖油的提法。人人都知道橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。由于橄欖油營(yíng)養(yǎng)豐富，綠橄欖也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜，許多人喜歡和綠橄欖一起燉。綠橄欖可以和許多配料一起燉。不同成分的青橄...
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