每個(gè)人都應(yīng)該在賣(mài)饅頭的商店里見(jiàn)過(guò)饅頭，而且他們必須用一籠饅頭。蒸汽抽屜主要利用熱流原理快速蒸出里面的饅頭。因?yàn)檎羝閷仙戏植贾S多小孔，這些小孔可以讓熱流快速流入每個(gè)蒸汽抽屜。但是在每個(gè)人的眼里，饅頭通常是在下面先煮的那么在蒸饅頭的過(guò)程中，是先上后下煮呢？
一、蒸包子上面先熟還是下面先熟
因?yàn)樗魵饽芰亢芨?，?huì)急劇運(yùn)動(dòng)上升，所以在下面停留的時(shí)間很短，在上面又不易散開(kāi)(蓋子就是防止蒸氣熱量散失)，就會(huì)使最上層氣壓升高，導(dǎo)致最上層的東西易熟。由于最下面的水通過(guò)熱傳遞而溫度升高，達(dá)到沸點(diǎn)而沸騰，液態(tài)的水變成水蒸氣，溫度高的氣體向上運(yùn)動(dòng) ，當(dāng)?shù)竭_(dá)頂部時(shí)，會(huì)液化而放出熱量，所以最上邊的溫度要高于在當(dāng)?shù)厮姆悬c(diǎn)(100度的水沒(méi)有100度的水蒸氣燙傷嚴(yán)重 因?yàn)樗魵庥隼鋾?huì)液化放出熱量)。
二、蒸東西要注意什么
1、待水滾再放材料要蒸東西請(qǐng)先等鍋內(nèi)的水滾再放入材料，蒸時(shí)要隔水蒸，但若是要燉東西，則就直接放在水中加熱。
2、加水時(shí)請(qǐng)加熱水要蒸的時(shí)候，鍋內(nèi)必須一直裝滿(mǎn)熱水。水太少的話(huà)，蒸氣量就會(huì)減少，蒸籠邊緣也易燒焦。只要水不夠就立刻加入熱水，溫度才不會(huì)下降。
3、蒸的時(shí)間、火侯依材料而異大部分的材料多用大火來(lái)蒸，例如：肉或魚(yú)。但是若要蒸蛋時(shí)，則最好用小火蒸，其表面才不會(huì)有凹處。長(zhǎng)時(shí)間蒸時(shí)，應(yīng)該盡量避免中途打開(kāi)蓋子，因?yàn)檫@樣會(huì)讓蒸籠內(nèi)的溫度下降。最后，請(qǐng)依照材料的多少、大小來(lái)蒸，蒸出來(lái)的食物才好吃。
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蒸面是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的食物。蒸面含有大量碳水化合物，非常有助于補(bǔ)充人體能量。此外，蒸面制作簡(jiǎn)單，耗時(shí)相對(duì)較短，制作工藝也不復(fù)雜，是許多家庭午餐的好選擇。如果你想蒸面條，你必須注意時(shí)間，太長(zhǎng)...
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一級(jí)夫妻性生活的年紀(jì)大概在20歲到50歲左右，如果是一種比較好的情況下，性生活的頻率一般在10到20分鐘左右，如果是比較差的夫妻，性生活的頻率可能會(huì)受到很多因素的影響，有些人可能會(huì)擔(dān)心，性生活的質(zhì)量不...
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夏天很多人喜歡買(mǎi)泥鰍吃。泥鰍有很多做法，比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，但是每次吃的時(shí)候處理掉泥鰍是個(gè)麻煩的問(wèn)題，尤其是如果內(nèi)臟需要清理的話(huà)。所以...
相信很多人都用過(guò)上海藥皂，它是中國(guó)上海第一塊特效除菌皂，那么上海藥皂都有什么作用呢？下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)上海藥皂的功效與作用，一起來(lái)了解下吧。...
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