在現(xiàn)實(shí)生活中，許多男人對(duì)抹茶風(fēng)味的食物不感興趣，而對(duì)女人來(lái)說(shuō)，它更受青睞。尤其是抹茶蛋糕，基本上所有喜歡吃蛋糕的女性都喜歡這種味道。雖然它看起來(lái)是綠色的，但嘗起來(lái)真的很美味。仍然有許多帶有抹茶風(fēng)味的食物，比如抹茶冰淇淋。抹茶冰淇淋的卡路里是高還是低？
單獨(dú)使用抹茶 熱量不會(huì)高
如果配蛋糕。。奶茶。。或者其它糖，類(lèi)乳脂品，一起食用會(huì)很高
建議溫開(kāi)水沖服，一次10--20克為佳
抹茶冰激凌是一種夏季冷飲，制作簡(jiǎn)單，味道清新可口。吃的時(shí)候上面撒上杏仁碎，也可以用其他堅(jiān)果碎，非常香，還可以配一些水果，個(gè)人覺(jué)得軟一些的水果和冰激凌比較搭。
比如香蕉、火龍果之類(lèi)。另外最好不用多汁的水果，比如西瓜，冰激凌很容易化掉，果汁也容易把冰激凌的奶香味沖淡。
材料
淡奶油200克，煉乳50克，抹茶粉半湯匙湯匙，純牛奶25毫升。
做法
1、將淡奶油打發(fā)，當(dāng)奶油粘在打蛋器上滴不下來(lái)了就已經(jīng)打好了。 2、依次將牛奶、煉乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打勻。
3、放入冰箱冷凍。
4.40~60分鐘后將冰激凌拿出來(lái)在做攪拌2分鐘(讓味道更均勻)，再放入冰箱冷凍。
5.5~6小時(shí)后即可使用。
做法二
用料
淡奶油250克
抹茶粉10克
雞蛋黃3個(gè)
輔料
白糖70克
牛奶250毫升
抹茶冰激凌的做法
1、分離出來(lái)的蛋黃放小鍋中
2、加入牛奶
3、再加入白糖，攪拌均勻
4、放盛有熱水的鍋中隔水加熱，至白糖融化，蛋糊稍微濃稠
5、篩入抹茶粉，攪拌均勻
6、蛋糊過(guò)篩，放一邊晾涼
7、淡奶油放廚師機(jī)里面攪拌成6分發(fā)
8、把涼后的蛋糊倒入奶油中，攪拌均勻
9、打開(kāi)冷凍了17個(gè)小時(shí)以上的冰激凌機(jī)，把冰激凌糊倒入里面，開(kāi)始攪拌
10、大約25分鐘左右，冰激凌糊就凝固了，這時(shí)是軟的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷凍就可以了
烹飪技巧
冰激凌機(jī)一定要先打開(kāi)運(yùn)轉(zhuǎn)后，再倒入冰激凌糊，要不，溫度太低，就凝結(jié)成塊粘壁上了。
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