節(jié)食是吃什么食物和吃多少食物的問(wèn)題，而間歇性進(jìn)食是什么時(shí)候吃和多久吃一次食物的問(wèn)題。間歇性精神病的間歇期是多久，怎么在精神病院兩年都是發(fā)病期嗎？還是人家根本就沒(méi)有精神病強(qiáng)制關(guān)起來(lái)的，或者是人好了也不讓人出院。

現(xiàn)代人往往會(huì)間歇性地陷入“動(dòng)力不足”的怪圈。間歇性進(jìn)食與節(jié)食是不同的，大家需要分清其中的區(qū)別。因?yàn)闊o(wú)論做間歇性斷食還是超過(guò)24小時(shí)的長(zhǎng)斷食，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是比較困難的。這里“間歇性”指的是有時(shí)候豪氣萬(wàn)丈，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，但沒(méi)過(guò)多久就偃旗息鼓，鳴金收兵。

我們一般需要一個(gè)月左右的時(shí)間來(lái)適應(yīng)間歇性禁食的膳食模式。除了瘦身外，現(xiàn)有的動(dòng)物研究和人體臨床試驗(yàn)均已表明，間歇性禁食對(duì)健康大有裨益。有三種間歇性禁食模式，一是每天禁食16~20小時(shí)，稱(chēng)為“每日限時(shí)進(jìn)食”，二是每周禁食兩天，稱(chēng)為“5：2間歇性禁食”，三是每個(gè)月連續(xù)禁食五天。

馬克在《間歇性進(jìn)食·優(yōu)化健康和延緩衰老的科學(xué)》書(shū)中主要探討了我們的身體如何對(duì)間歇性禁食做出反應(yīng)，從而延緩衰老、降低許多疾病的風(fēng)險(xiǎn)，改善大腦和身體。在開(kāi)始的第一周或第二周，有些人會(huì)在禁食期間感到饑餓和易怒，還有些人會(huì)有輕微的頭疼，或者注意力會(huì)下降，堅(jiān)持過(guò)最初的適應(yīng)期，就會(huì)體會(huì)到間歇性禁食帶來(lái)的好處。

第一天抄書(shū)Day1不知道能堅(jiān)持多久。什么是間歇性禁食？間歇性進(jìn)食是指一種膳食模式，通過(guò)足夠長(zhǎng)時(shí)間的頻繁禁食，消耗肝臟中儲(chǔ)存的葡萄糖，從而讓身體消耗脂肪產(chǎn)生的酮體，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)改善健康指標(biāo)的目的。

24小時(shí)內(nèi)，觀察哺乳動(dòng)物在肝臟、肌肉、白色脂肪、棕色脂肪四種主要代謝組織，6個(gè)固定時(shí)間點(diǎn)的變化，系統(tǒng)揭示間歇性進(jìn)食改善健康的時(shí)空機(jī)制。通過(guò)間歇性禁食，我們可以改善身體的脂肪含量、調(diào)節(jié)血糖、減少炎癥、抗氧化，臨床證明，間歇性禁食可以抵抗阿爾茨海默病、帕金森病、腦卒中、肥胖癥、糖尿病等。

間歇性禁食的原理是這樣的：人類(lèi)的肝臟含有足夠維持12個(gè)小時(shí)的葡萄糖，當(dāng)我們禁食相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，超過(guò)12個(gè)小時(shí)之后，儲(chǔ)存在肝臟中的所有葡萄糖被耗盡，身體被迫將脂肪轉(zhuǎn)化為酮體，用作神經(jīng)和肌肉細(xì)胞的燃料，達(dá)到減脂的目的。

馬克·P·馬特森是約翰斯·霍普金斯大學(xué)的神經(jīng)科學(xué)教授，美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院認(rèn)為他是“間歇性禁食對(duì)認(rèn)知和身體健康潛在益處的世界頂級(jí)專(zhuān)家之一”。而進(jìn)行間歇式禁食，比精于計(jì)算的節(jié)食更讓人易于接受。