我準(zhǔn)備好了魚膠，皂角米冰糖還有燕窩。這樣做的魚膠湯一點(diǎn)也不腥，特別的好吃。我燉的魚膠都吃膩了，今天我要換一個(gè)特別的品種給它吃。先把魚膠放到燉盅里面，皂角米一起放進(jìn)去。不知道這個(gè)魚膠她會(huì)不會(huì)喜歡喝，看起來就很好喝。

3.準(zhǔn)備一些材料：黃花椒泡發(fā)好了和魚膠一起燉。大口公膠是作用最接近赤嘴鳘魚膠的一款滋補(bǔ)型魚膠。和6個(gè)已經(jīng)泡發(fā)好的魚膠一起燉，滿滿的都是滋補(bǔ)營養(yǎng)。真的是有什么不一樣嗎？不就是魚膠嗎？不一樣的味道，你看這么高級(jí)，里面是透明的皂角米，還有燕窩燕窩。

魚膠含有大量膠質(zhì)，有滋養(yǎng)靜脈抑寒祛濕等功效。燉魚膠步驟：魚膠燉之前要先泡發(fā)吃了口感更好。·取出3片70克左右，準(zhǔn)備好蒸鍋，水開之后把魚膠放進(jìn)去蒸5分鐘。這是泡發(fā)好的魚膠，膨脹了很多，再把它清洗掉表面的魚油和血絲。

首先，鍋中準(zhǔn)備水，燒開后鋪上姜片（一定要燒開后再放），把魚膠均勻鋪在姜片上，蓋蓋蒸個(gè)5分鐘左右（這里以130頭為例）。無漂無洗原生態(tài)的魚膠，多多少少會(huì)存在少量魚油和內(nèi)膜。先煲魚膠和皂角米，晚一點(diǎn)我們?cè)俜叛喔C和放進(jìn)去，半個(gè)小時(shí)了。

魚膠的營養(yǎng)價(jià)值大家都知道，補(bǔ)氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)。·接下來把魚膠倒入到鍋里，水的用量可以按照自己的喜好來，喜歡喝湯的可以多加點(diǎn)水把膠質(zhì)煮出來。我這里用煲湯鍵煮了一個(gè)半小時(shí)也可以隔水燉，喜歡吃肉質(zhì)飽滿的魚膠煮的時(shí)間可以相對(duì)縮短。

把蒸過的魚膠放入冰水中，加入適量的姜片和檸檬片一起去腥效果更好。今天就來和大家分享一個(gè)滋補(bǔ)魚膠湯的做法，像我這樣做不腥又不流失營養(yǎng)，一口下去滿滿的膠原蛋白。花膠的功效與適用人群：魚膠富含膠原蛋白，是女性乃至男性補(bǔ)充天然的膠原蛋白。

現(xiàn)在要向大家推薦一款黃花筒魚膠，這個(gè)是45頭一斤的黃花筒，補(bǔ)氣血補(bǔ)充膠原蛋白非常好。魚膠在新鮮的時(shí)候，有些魚油或者魚血沒辦法看清，在放到一定的年份老臘后才顯現(xiàn)出來，清洗干凈就不影響燉煮和口味。

對(duì)于老人兒童體質(zhì)虛弱，精神過勞的亞健康人士及體寒人群，魚膠作為進(jìn)補(bǔ)食品尤為合適。魚膠泡發(fā)先蒸：魚膠下面放上姜片5～8分鐘，放冰水里+兩片檸檬+姜片，放冰箱冷藏泡發(fā)24～48小時(shí)鎖住膠質(zhì)，泡發(fā)好的肉質(zhì)紋理清晰可見。