魚膠是日常生活中常見的食物。經(jīng)常食用魚膠不僅能滋養(yǎng)身體，還能有效補充身體所需的維生素和礦物質(zhì)，這對身體非常有益。魚膠有很多種，每種魚膠都有獨特的營養(yǎng)成分。新西蘭鱈魚膠也是一種普通的魚膠，鱈魚膠比普通的魚膠薄。
冰島鱈魚膠：相對較薄，腥味濃，邊緣不規(guī)則不平整，尾部呈尖型逐漸窄小，平鋪網(wǎng)曬使得表面會有網(wǎng)格印痕。
新西蘭鱈魚膠：厚，剔透，邊緣較平整，上下勻稱，頭部有吊曬陰干留下的夾子印。
① 冰島鱈魚膠
② 漂白過的冰島鱈魚膠
③ 修剪過邊緣的冰島鱈魚膠，是不是很像高價的新西蘭鱈魚膠白膠呢?
④ 新西蘭鱈魚膠 premium L(紅大號)
⑤ 新西蘭鱈魚膠 super premium L(白大號)
冰島鱈魚膠泡發(fā)后邊緣不平整，皺褶多，腥味大，烹飪后無法凝結(jié)，膠質(zhì)十分稀薄。
新西蘭鱈魚膠泡發(fā)后，邊緣平滑，膠質(zhì)厚實，無腥氣，可以凝結(jié)成花膠凍。
一、鱈魚膠的營養(yǎng)價值及功效
新西蘭深海鱈魚膠是非常有膠質(zhì)的一款魚膠，女人需要不斷的補充，因為隨著年齡的增長，臉上不再那么有彈性，藥補不如食補，煲靚湯，煮糖水，燉牛奶樣樣好，總有一種適合你的口味。
由于魚膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對于體質(zhì)虛弱，真陰虧損、精神過勞的人士，作為進補更為合適。此外，魚膠對于外科手術(shù)病人傷口之恢復(fù)也有幫助，外科手術(shù)后15-20天，進食魚膠，傷口會愈合得好些，魚膠豐富的膠質(zhì)，對身體具有滋補養(yǎng)顏，延年益壽的功效。
魚膠燉奶是日常生活中常見的甜湯。魚膠營養(yǎng)價值豐富，富含大量蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)膠原蛋白。經(jīng)常食用可以對身體起到營養(yǎng)作用，而牛奶也含有大量的營養(yǎng)成分。兩者的結(jié)合不僅味道很好，而且營養(yǎng)價值豐富，對身體...
魚膠是日常生活中常見的滋補品。魚膠富含多種蛋白質(zhì)和微量元素，對身體有很大的滋補作用。魚膠也分為多種類型。然而？？魚膠也是一種常見的魚膠。？魚膠營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常食用可以補充膠原蛋白，對身體非常...
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