雖然人們通常少吃蒲公英，但每個(gè)人都不會(huì)不熟悉這種植物。蒲公英開花時(shí)非常美麗，具有很高的觀賞價(jià)值。此外，這種植物營(yíng)養(yǎng)豐富。除了維生素a和維生素c，它還含有豐富的礦物質(zhì)元素，這使得蒲公英具有非常廣泛的藥用價(jià)值。以下細(xì)節(jié)描述了蒲公英的特性
蒲公英是涼性還是熱性？
涼性。能夠清熱解毒，消癰散結(jié)。生姜可以溫胃止嘔，化痰止咳，解藥毒。
蒲公英茶有清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋的功效。可用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。
蒲公英茶使用的是切細(xì)且干燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有強(qiáng)化肝臟的作用，能降低膽固醇。在歐洲，蒲公英有“尿床草”之稱，可見(jiàn)其利尿作用之強(qiáng)，適合有水腫毛病的人飲用。除此之外，它也能解除消化不良和便秘，清凈血液，促進(jìn)母乳的分泌。
蒲公英的食用方法
1、蒲公英全身都是寶，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同時(shí)不容易對(duì)身體造成損害；
2、蒲公英的花也具有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，一般情況下都是將蒲公英花泡酒；
3、蒲公英的葉子也是可以服用，還能夠直接生吃。可以將蒲公英葉子進(jìn)行涼拌，加入適量的食用油還有食醋，這樣調(diào)味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合，會(huì)產(chǎn)生一種非常奇妙的享受，適合在夏季的時(shí)候服用，具有開胃以及促進(jìn)消化的效果；
4、蒲公英也可以進(jìn)行烹飪服用，常見(jiàn)的食譜就有蒲公英炒肉絲，不僅制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單，服用之后還能夠起到益氣解毒的作用；
5、可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進(jìn)行腌漬，經(jīng)常服用能夠起到提神醒腦的作用，不過(guò)一次不能服用過(guò)量，避免對(duì)身體造成損害。
蒲公英中原本就是帶有一股苦味的，有些人并不習(xí)慣服用，想要減少這股苦味，可以將洗干凈之后的蒲公英放入開水中焯一兩分鐘，去除之后進(jìn)行烹飪，能夠很好的減少苦味。
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