比如蝦滑、丸子，要一袋一份冷凍保存。②冷凍保存時(shí)間更長,對口感影響小。青菜也可以冷凍保存？原先我不相信，后來發(fā)現(xiàn)是真的。冷凍的可以保存很長時(shí)間：已烹調(diào)的食物可以保存1-3個(gè)月；未加工的食物，一般保存4-6個(gè)月都沒問題。
家庭冰箱冷凍的基本常識分享給你各種食材的冷凍方法：蔬菜：基本上是先燙過再冷凍，保存期限不超過1個(gè)月。一定要分類保存，不要混搭菜品保存的好，你的毛利才能上得去。3、不同的食物有不同的最佳冷凍期限。
容易壞的絞肉或雞肉，先加熱再冷凍比較好。保存方法得當(dāng)，可以保存長一些；保存方法不得當(dāng)，可能第二天就壞了。肉類：可以直接冷凍生肉，但是先調(diào)味更不容易壞。冷凍葉菜類大白菜、菠菜保存方法清洗干凈，根據(jù)需求切碎，水開焯水15秒．?dāng)D干水分，密封保存冷涼一個(gè)月，吃的時(shí)候不用解凍．水開／油熱后直接下鍋。
主食：推薦冷凍①冷藏容易變干，變硬。湯汁類：冷凍之后會稍微膨脹，使用大一點(diǎn)的容器。比如毛肚、黃喉、木耳，需要早晚2次換水冷藏保存。不同的食物有不同的最佳冷凍期限，一般在一個(gè)月到半年之間。
2、含有較低水分和脂肪的食物比較適合長期冷凍。可以用小飯盒或者可以冷凍的保鮮膜、保鮮袋分裝一次能吃完的量，方便取用。比如生菜、菠菜，洗好后控干水分，放在蔬菜筐里，再進(jìn)行冷藏保存。
冷凍食物是一種方便快捷的儲存方式，但是，并不是所有的食物都適合冷凍。在用之前千萬不要用清水洗，用濕毛巾擦拭干凈后放入冷藏保存。速凍的蔬果，從采摘下來，就很快會在零下18度進(jìn)行冷凍。
燙的稍微有點(diǎn)變硬，葉菜類要瀝干水分后，充分脫水，蘿卜或生姜等可以先磨碎再冷凍。1、盡快冷藏，密封保存無論哪種食物，在室溫下放得越久，微生物就繁殖得越多，就越不安全。甚至在某些情況下，速凍蔬果當(dāng)中的維生素c、b族維生素類胡蘿卜素等等的營養(yǎng)素，保存率還會更高。
在選擇和儲存食物時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：1、含有較高水分和脂肪的食物不適合長期冷凍。一般來說，肉類、淀粉類主食在冰箱冷藏室可以保存3-4天；肉湯、肉醬、粥等水分多的剩菜稍短，1-2天。
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可是我媽當(dāng)年的剖腹產(chǎn)，就比較明顯，可能是那時(shí)候技術(shù)問題。斑魚刺多，但是營養(yǎng)價(jià)值高，尤其是湯，要是剖腹產(chǎn)或者動(dòng)手術(shù)的人吃了，傷口恢復(fù)得比較快。關(guān)于剖腹產(chǎn)留下的疤痕，以后能長淡...
今年的油炸丸子、小酥肉已經(jīng)做好凍在冰箱里了…。筍餅放在冰箱冰，可以使用一年不eva味，腹鰭上吃的可以放在保鮮唇即可。雞翅用鹽、花椒、蠔油腌制入味，放冰箱里12小時(shí)。放在冰箱...
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