云南煙熏肉的制作本人在云南瑞麗隴川(目瑙縱之鄉(xiāng)),呆過學(xué)習(xí)過制作煙熏肉,歡迎云南或南方朋友指正,不對(duì)之處諒解!冬至過后,天干冷涼,是腌制煙熏肉的最佳時(shí)機(jī)。③把腌好的肉掛在農(nóng)家燒火的鍋灶上面,煙熏幾天。

煙熏肉我們這邊大山里也有,一般不用特意熏制,山里柴火多,常用柴火燒火做飯,或天冷燒火烤火的時(shí)候,把肉掛在上面就行,一般十天半就可以了,有的掛在那里一掛整個(gè)冬天,肉外面烏漆嘛黑的,內(nèi)面通紅透亮,吃起來很重一股煙味。
這是煙熏香腸,也叫臘腸,是湖南湘西味道,兒時(shí)的記憶,媽媽的味道。待到肉半干,肉皮現(xiàn)黃色時(shí),大塊的多熏幾天,嚴(yán)禁用煤炭產(chǎn)生的煙熏!④熏好后,取一個(gè)筐,鋪上一松樹葉,鋪上一塊肉,再一層,再一塊。
長(zhǎng)陽臘肉之煙熏臘五花肉精選半高山放養(yǎng)土豬現(xiàn)殺低鹽腌制7天柴火高炕慢熏40天而成即有煙火的味道更有人情的味道。味一絕--煙熏排骨將主食材熏干水氣后,多利用廚房的柴火灶的煙天天熏,可延長(zhǎng)保存時(shí)間又增加風(fēng)味,多半經(jīng)過半年以上的長(zhǎng)時(shí)間煙熏后才食用,那煙香味濃郁而醇厚,讓人回味再三。
偏薄的褲子是這樣的,厚褲子和冬天衣服就是不透明的,曬太陽起反應(yīng)就慢。為什么曬太陽,腿一下就感到暖和了?秘密在褲子出太陽了,去陽臺(tái)上坐下曬會(huì)。光子嫩膚后多久可以化妝光子嫩膚可...
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痔瘡出血危害不小,一定要進(jìn)行及時(shí)止血。痔瘡出血會(huì)引起發(fā)燒嗎痔瘡出血不會(huì)引起發(fā)燒,痔瘡是一種常見的肛門周圍良性疾病,出血是一個(gè)主要的癥狀。如果患者出現(xiàn)噴射狀出血,出血比較頻繁...
這樣子的戶外睡袋需要花多少?今天我們來看一下這個(gè)客戶案例。睡袋是戶外露營(yíng)的必需品,同時(shí)也可以在普通旅行中作為臥具使用。合適的睡袋可以為戶外愛好者提供良好、安全、溫暖的睡眠條...
4號(hào)牙還要多久才會(huì)掉啊(半年到1年嗎?)。2015年10月23日,邢艷芳領(lǐng)著3歲兒子鵬鵬去補(bǔ)牙。她懷疑鵬鵬是被嚇?biāo)赖模驗(yàn)楫?dāng)天孩子不愿意補(bǔ)牙,是她非要帶他去的。誰能想到,就...
保存花香唯一的辦法就是制成香水,先用蒸餾法收集花瓣中的精華油,再加入酒精和香草根精油即可。保存花香唯一的辦法就制成香水,先用蒸餾法收集花瓣中的精華油,再加入酒精和香草根精油...
于是便請(qǐng)了個(gè)風(fēng)水先生來看看,幫扭轉(zhuǎn)運(yùn)勢(shì)。風(fēng)水如果真的能轉(zhuǎn)運(yùn),那世上就沒有窮人了,都是有錢人了。至于我為什么會(huì)轉(zhuǎn)運(yùn),就和上面的有關(guān)系了。古時(shí),一富戶發(fā)現(xiàn)家里收成比往年差,便請(qǐng)...
試著做腐乳喜歡腐乳,但是總是出去買也麻煩,于是決定自己試著做。做腐乳肉最好是選用這種三層的五花肉。全部切完以后,和調(diào)好的腐乳放在一起,下手抓拌均勻,使每一塊肉都能均勻的裹上...
盡量的去這里來夾,劉海剪一個(gè)法式齊的,卷度就稍微控制自然一點(diǎn)就好了。經(jīng)過科普,原來粉絲不滿意的不是造型,而是這個(gè)中分劉海說和楊紫的太像了,但其實(shí)真的不一樣。據(jù)說是鐵劉海,這...
我家小寶額頭的包還沒全消腫,也是掉下床造成的。拿來量下溫度,都有38度5,但是我摸我兒子的額頭好燙,感覺得有39度了。第二天兒子起來得比平時(shí)晚,起來后整個(gè)人沒精打采的,醒來...
硒是人體的生命之火,是人體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分,生活中很多水果都含有硒元素,但你知道含硒第一名的水果是什么嗎?含硒高的水果又有哪些呢?跟水簇養(yǎng)生網(wǎng)一起來看看吧。...
一級(jí)夫妻性生活的年紀(jì)大概在20歲到50歲左右,如果是一種比較好的情況下,性生活的頻率一般在10到20分鐘左右,如果是比較差的夫妻,性生活的頻率可能會(huì)受到很多因素的影響,有些人可能會(huì)擔(dān)心,性生活的質(zhì)量不...
黃ba等中草藥可用于治療多種男科疾病。 可是不應(yīng)過多使用。 畢竟,該藥具有三點(diǎn)毒性,并且肯定會(huì)引起身體某些副作用,尤其是對(duì)腎功能的影響,將產(chǎn)生非常大的影響,因此一定應(yīng)該引起注意, 可能會(huì)繼續(xù)導(dǎo)致自...
三道鱗魚是歐美鯽魚的一種變異魚,它在人體表面的鱗片很大。所以在歐洲的一些地區(qū),經(jīng)常有人用三道鱗魚來曬蝦米作為鏡子,所以三道鱗魚也有另外一個(gè)名字,鏡魚。如今,三道鱗魚已經(jīng)被引入中國(guó)許多地區(qū)進(jìn)行...
在我們的日常生活中,桂花酒屬于一種常見的酒,具有桂花樹的香味和多種營(yíng)養(yǎng)元素,特別適合冬季飲用。桂花酒可以暖身祛寒作用,還可以合理減少疲勞功效,改善睡眠質(zhì)量等。...
許多人喜歡在冬天去釣魚。在這種情況下,米酒通常被用作巢的材料。對(duì)于一些更有經(jīng)驗(yàn)的人來說,筑巢是非常好的。然而,許多人沒有做好并死去。死亡巢穴的出現(xiàn)有很多原因。可能是制作巢料時(shí)香料的味道太...
三角肌 注射是預(yù)防接種醫(yī)院門診的重點(diǎn)工作。精確定位和選擇合適的位置對(duì)于確保安全注射非常重要。三角肌注射/的正確方式是什么?三角肌宜注射方法是將右手收緊在部分皮膚上,將無名指固定在針上,使針...
我堅(jiān)信很多人都吃過馬鮫魚,這是一種有價(jià)值的魚,營(yíng)養(yǎng)含量很高,比如蛋白質(zhì)豐富多彩。另外,馬鮫魚含有維生素A和各種礦物質(zhì)元素。據(jù)了解,食用馬鮫魚具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,還具有止咳化痰的功效。女性可以通...
夏天很多人喜歡買泥鰍吃。泥鰍有很多做法,比如蒸、炸等等。它是一種人們非常喜歡吃的食物。而且泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,但是每次吃的時(shí)候處理掉泥鰍是個(gè)麻煩的問題,尤其是如果內(nèi)臟需要清理的話。所以...
相信很多人都用過上海藥皂,它是中國(guó)上海第一塊特效除菌皂,那么上海藥皂都有什么作用呢?下面就來說說上海藥皂的功效與作用,一起來了解下吧。...
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