這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，飽質(zhì)期7天左右。過(guò)期之后的啤酒，酒體會(huì)變質(zhì)、渾濁、變臭，所以還是喝新鮮啤酒更好，不宜久放。這種啤酒味道鮮美，但容易變質(zhì)，飽質(zhì)期7天左右！熟啤酒——經(jīng)過(guò)巴氏滅菌的啤酒。

實(shí)用生活妙招：小妙招大妙用！不看完就虧大了！啤酒一次喝不完，將空瓶子的頂部裁下來(lái)，套在啤酒瓶上，用火加熱固定，這樣就能防止啤酒變質(zhì)了。還有啤酒過(guò)期了但是密封狀態(tài)良好還能喝嗎？

可能很多人覺(jué)得，白酒都沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)，即便放很久也能喝，那這啤酒即便過(guò)期了再喝，應(yīng)該問(wèn)題也不大。就啤酒而言，工業(yè)啤酒保質(zhì)期為6-12個(gè)月，精釀啤酒保質(zhì)期為1-2年。但啤酒的度數(shù)普遍在4度左右，而且啤酒主要成分是麥芽糖，如果超出保質(zhì)期，它非常容易變質(zhì)，酒中的二氧化碳也會(huì)消失，到時(shí)酒液可能變得渾濁，口感也會(huì)發(fā)酸，這種過(guò)期啤酒飲后，輕則鬧肚子，重則就是食物中毒了。

可殊不知，曾有專(zhuān)業(yè)釀酒師明確說(shuō)過(guò)：這過(guò)期的啤酒喝不得，大家不要再被誤導(dǎo)了！據(jù)相關(guān)規(guī)定，酒精度數(shù)大于10可以不必注明保質(zhì)期，因?yàn)榫凭珴舛冗_(dá)到10%，就具備了消毒殺菌的作用，這樣酒水很難滋生細(xì)菌，就不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。

我想問(wèn)一下為什么易拉罐啤酒保質(zhì)期是360天，而瓶裝的啤酒就是180天呢。所以去年沒(méi)喝完的啤酒，今年再喝時(shí)，一定要注意看下過(guò)期與否，過(guò)期了就不要再喝了；而去年的白酒，在沒(méi)開(kāi)封的情況下，今年倒可以放心飲用。

啤酒和白酒在適當(dāng)?shù)臏囟认驴梢员４嬖S多年，例如在比較低的溫度下，白酒可以保存幾十年，而啤酒則可以保存幾年。那么過(guò)期啤酒到底能不能喝？為此筆者專(zhuān)門(mén)咨詢(xún)了一些釀酒師傅，希望大家看完后，別再被誤導(dǎo)了。

但是一旦超過(guò)保質(zhì)期，啤酒和白酒的口感和質(zhì)量都會(huì)受到影響，因此建議盡快飲用或者將其儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)臈l件下。過(guò)期啤酒到底能不能喝？不要傻傻被誤導(dǎo)了，聽(tīng)聽(tīng)釀酒師咋說(shuō)不少酒友認(rèn)為酒都不會(huì)過(guò)期，可以放心飲用；有的酒友表示過(guò)期酒，肯定不能喝。

今天和大家分享的是酒類(lèi)是沒(méi)有保質(zhì)期的嗎？大多數(shù)沒(méi)有10度以上的酒里面微生物是無(wú)法長(zhǎng)期生長(zhǎng)繁殖的，就沒(méi)有變質(zhì)這一說(shuō)。問(wèn)：啤酒會(huì)過(guò)期嗎？白酒呢？文心一言：啤酒和白酒都有保質(zhì)期，一般情況下，啤酒的保質(zhì)期比較短，一般在6個(gè)月左右，超過(guò)一年就不好喝了。