切開(kāi)的南瓜如何保存？老農(nóng)教我一招，放一個(gè)月也新鮮，真管用。接著切割工人會(huì)用鍘刀，咔嚓一下就把堅(jiān)硬的南瓜均勻切開(kāi)。一個(gè)人吃不了多少，切開(kāi)后沒(méi)放幾天就會(huì)壞。這個(gè)南瓜將近1500克，切開(kāi)后，海南瓜香甜味撲面而來(lái)，顏色是正宗海南瓜紅。
南瓜買回來(lái)，吃多少，切多少，不吃的不用洗，把切開(kāi)的地方用一張餐巾紙蓋一下，放邊上即可。家里的南瓜太多吃不盡，這樣儲(chǔ)存一年不會(huì)壞。再次把每一個(gè)南瓜圈都清洗干凈，這樣即可。還是我自己種的南瓜香甜，一點(diǎn)不比海南的南瓜差。
這幾個(gè)南瓜就吃過(guò)一個(gè)，其它一直放在樓上。這一操作是為了讓南瓜子更容易脫殼。上個(gè)星期，我決定把一個(gè)最大的南瓜做成南瓜餅。這么大個(gè)南瓜一下子吃不完，只有做成南瓜餅。探訪大型南瓜加工廠，南瓜還能這樣吃。
工人把堅(jiān)硬的南瓜固定在轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)上，隨著轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)一起轉(zhuǎn)動(dòng)。還剩兩個(gè)南瓜，準(zhǔn)備過(guò)段時(shí)間再做南瓜餅。首先先給南瓜簡(jiǎn)單的泡個(gè)澡，洗去表面殘留的化學(xué)物質(zhì)。工人手持瓜皮刀壓在南瓜表面，南瓜皮就均勻的削下來(lái)。
而南瓜肉則會(huì)運(yùn)往另一車間，制作成南瓜汁。尤其是南瓜子中含有的泛酸，對(duì)男性非常友好。南瓜的保存期限可真長(zhǎng)啊，喜歡吃南瓜的朋友，可以在當(dāng)季的時(shí)候多買點(diǎn)。這個(gè)曬好就是這樣非常的勁道，而且還是有一點(diǎn)軟的，里面的南瓜已經(jīng)沒(méi)有水分了，這就是老一輩留下來(lái)的3蒸3曬的方法。
把南瓜圈都放到蒸籠里面，鍋里面的水先燒開(kāi)了，大火蒸6分鐘，這里注意不要時(shí)間蒸太長(zhǎng)了，蒸的軟塌塌的就不好了。前幾天，我已經(jīng)把南瓜籽已經(jīng)種上了，期待今年的南瓜更多、更大、更甜！微頭條生活養(yǎng)成計(jì)劃#。
經(jīng)過(guò)層層選拔的南瓜子終于成功晉級(jí)，順利來(lái)到去殼機(jī)。當(dāng)初在單位上班的時(shí)候，因?yàn)榫妥≡趩挝辉鹤永铮以跇?shù)底下，花池邊種的南瓜，結(jié)的太多了，吃不完，都送人了。家里面的南瓜吃不完，看這個(gè)南瓜非常的新鮮，摘回來(lái)了保存的不好很容易爛，浪費(fèi)了真的是太可惜了。
我們把南瓜的皮給削掉，今天來(lái)分享一種老一輩的方法，這樣做保存半年都不會(huì)變壞。我把南瓜切成塊狀的用電飯鍋蒸熟，里面放了20克單晶冰糖。機(jī)器會(huì)自動(dòng)將南瓜子的外殼破開(kāi)，只留下原汁原味的干凈南瓜子。
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