“光明村”買(mǎi)的餛飩，也在今天把它吃掉了?，F(xiàn)在開(kāi)始包小餛飩，我包的也沒(méi)有很專業(yè)，大家根據(jù)個(gè)人手法就好。取些餡料放入餛飩皮上，四個(gè)角往里折就好啦。包完餛飩還剩了一些肉餡放冰箱冷藏。

接著把小餛飩放入鍋中煮，下鍋后用勺子稍微攪一下，小餛飩浮上來(lái)就煮好啦。今天早上起來(lái)，我們倆一起包了一些餛飩，煮了兩碗，余下的放冰箱冷凍上。餛飩單獨(dú)煮，餛飩湯要單獨(dú)調(diào)，這樣做出來(lái)才好吃～水開(kāi)下餛飩，開(kāi)鍋后加一次涼水，再次煮開(kāi)就好了。

餛飩是生的，雖然也是提醒當(dāng)天食用，生的嘛，放冰箱冷凍也無(wú)妨。這款“光明村”的餛飩，個(gè)頭蠻大，餡料也很足，味道可以，個(gè)人感覺(jué)偏淡了。今天花了不到20元，給孩子包了三盤(pán)小餛飩，冷凍起來(lái)當(dāng)作早餐。

這個(gè)過(guò)程大概4分鐘左右，一碗營(yíng)養(yǎng)美味制作簡(jiǎn)單的小餛飩就做好啦。不知道是不是因?yàn)榉疟淅鋬隽巳炝耍诟猩喜皇呛荃r美，好幾個(gè)餛飩的皮也都破了。就這個(gè)鮮肉餛飩，2歲的女兒一頓能吃7個(gè)！這是我隔三差五就做的一款大餡鮮肉餛飩，孩子平時(shí)不怎么愛(ài)吃青菜，所以就加了一點(diǎn)胡蘿卜。

現(xiàn)在來(lái)?xiàng)l小餛飩的湯料，加入少許的鹽、雞精、一勺生抽和一勺醋，再加一點(diǎn)蝦皮和紫菜，最后加點(diǎn)香菜和香油。2.5元一碗的小餛飩早上起床，天氣還是很冷，給孩子們來(lái)碗熱呼呼的小餛飩，暖心又暖胃材料：餛飩皮、豬肉、蔥、調(diào)味料。

我覺(jué)得家里如果只有兩個(gè)大人，平時(shí)包點(diǎn)餃子和餛飩，放在冰箱凍上，吃的時(shí)候拿出來(lái)煮點(diǎn)就不用做菜了，省時(shí)省力。吃的時(shí)候，先準(zhǔn)備個(gè)碗，放適量鹽、胡椒粉、雞精、紫菜、蝦皮、油、小蔥花；取需要量的生餛飩，鍋里水燒開(kāi)后，煮1-2分鐘，待餛飩漂起來(lái)后連湯帶水一起盛到準(zhǔn)備好的碗里，就可以開(kāi)吃了，味道也很不錯(cuò)哦。

今天拉小侄兒還沒(méi)有去上學(xué)，婆婆在地里面補(bǔ)玉米，鹵蛋還有小寶在睡覺(jué)，鹵蛋不喜歡吃餛飩，我就煮我爹的還有我的侄兒的小侄兒吃了兩口，他說(shuō)嘴巴太痛了吃不了給我看一下他的嘴巴長(zhǎng)了兩個(gè)泡泡，他說(shuō)已經(jīng)兩個(gè)星期了還沒(méi)有好，他拿碗去放著就準(zhǔn)備去上學(xué)了。

2023.04.07周五早餐：吐司、炸荷包蛋、煮餛飩、八寶粥、拌芹菜、橙子三人早餐，老人吃流食八寶粥，老兩口煮鍋餛飩。12的豬肉餡里，五塊錢(qián)的小餛飩皮：首先調(diào)餡一勺鹽、一勺雞精、一勺糖，適量十三香增香，加入一點(diǎn)胡椒粉、生抽和蠔油，打入一個(gè)雞蛋讓餡更嫩滑，加入一點(diǎn)料酒攪拌一下，最后加入一點(diǎn)小蔥和香油。