今天我們要介紹的是山東沾化的冬棗。山東沾化冬棗狀如蘋果，因此它有“小蘋果”之稱。大荔冬棗特點(diǎn)十個字概括：皮薄肉厚核小酥脆高甜。我們在這段時間購買冬棗，可謂家里人人都愛吃。經(jīng)過我和大荔的阿赟兄弟幾天的努力，冬棗正式上架。

晚上洗漱完，想起來冰箱還有幾個冬棗，放好幾天了。對于剛采摘下來的冬棗，不僅新鮮，其味道還特別好，清甜肉脆且多汁。我也試著用這個方法把剩余的冬棗封存了起來，也不知道怎么回事，今天特別想吃棗，于是就把酒崩的冬棗拿了出來，吃了個夠。

非常佩服和感謝阿赟兄弟，進(jìn)入9月份以來，我就一再追問冬棗行情和品質(zhì)。我們這邊的冬棗個頭不大，介意的慎拍，冬棗也不是以大為美的，主要還是口感，但今年的冬棗很甜，因?yàn)樘鞖夂玫脑颍巧煤茫院芴稹?/p>

歷經(jīng)半個多月的等侍，冬棗做好了可以吃了，看實(shí)拍效果吧味道還不錯！朋友們冬棗還有其它的儲存方法嗎？山東沾化冬棗成熟期較晚，要等到10月中下旬才成熟，現(xiàn)在正是采摘冬棗的豐收期。這冬棗都是冷庫存放的，你想想放了幾個月了，新鮮度早就不好了，我們從來不買過季的水果。

山東沾化冬棗主要就是吃的新鮮，棗子本身質(zhì)脆皮薄，極易摔碎，輕放冷凍保存可以延長其新鮮度，但也不能放久。沾化冬棗平均單果重20克左右，果皮呈赭紅色且色澤光亮，其味質(zhì)極佳，皮薄肉脆，細(xì)嫩多汁，甘甜清香，營養(yǎng)豐富，可食率竟達(dá)93.8%。

前段時間不是買了十斤冬棗嗎，因?yàn)橘I的多，存放不方便，于是放在鍋里蒸了一大部分，蒸熟后晾涼了，裝在方便袋里，放在冰箱里冷凍起來，這樣容易保存，不容易壞，想吃的時候，做飯時就放在屜子上蒸熱就可以吃了，注意生的冬棗是不能冷凍的，一凍就壞。

一整天沒有出門了，感到很悶得慌，于是就打算騎電動車出門逛逛，正想出門呢，忽然想起了今天吃了用高度二鍋頭酒泡的冬棗，想想還是算了吧，喝酒不開車，開車不喝酒，我雖然沒喝酒，但吃了泡酒的冬棗，也能聞到身上有股酒味，雖說不開車，騎電動車也不行。

2、若產(chǎn)品質(zhì)量口感和描述不符，隨時聯(lián)系我，親自售后！認(rèn)準(zhǔn)濤子，親力親為，只做優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品！友情提示：冬棗收到冷藏2小時后口感更佳，或者是用冰水浸泡20分鐘。一般市面上常見的冬棗多為青黃色或青色中有不均勻的紅色，如果冬棗是青色的顏色不紅的話，將冬棗放置一段時間，冬棗慢慢變熟后，其表面的顏色就會越來越紅，如果想要冬棗紅的快，就要加快冬棗的成熟，用乙烯催熟是很好的方法，這樣冬棗就可以很快變紅。