其實(shí)做枇杷膏很多人的做法都不一樣。都做了一個(gè)瓶，瓶鍋里面可能還有2兩，兩斤2兩枇杷膏做了，你們可以試著去做一下。然后我們?cè)俜诺藉仯雀蠹艺f清楚鍋一定不要用鐵鍋炒熬枇杷膏。今天跟大家分享一下2300我做枇杷膏的過程。
我今天分享一個(gè)過程，就是我做枇杷膏的過程。今天中午吃了飯，趕緊弄了一些枇杷來熬枇杷膏。這樣做的川貝枇杷膏才正經(jīng)，你也快去試試吧！現(xiàn)在枇杷膏看得到已經(jīng)放涼了，顏色現(xiàn)在是很漂亮的顏色，看這個(gè)絲狀拉起。
關(guān)于上次熬枇杷膏后續(xù)…枇杷膏吃是好吃，但是把砂鍋粘成這樣了。你以為枇杷膏是枇杷做的嗎？枇杷做的只能叫枇杷醬，就把老中醫(yī)教我的方法分享給大家。剩下的枇杷肉可以不扔也可以扔不扔都可以。
我們就準(zhǔn)備關(guān)火裝瓶了等他冷了這個(gè)玻璃瓶子是裝2斤的，看一下我們15斤枇杷肉，熬出來有好多枇杷膏。我們摘的枇杷就是我身后這根樹子，是我們自己家的枇杷。看我準(zhǔn)備過濾袋的過濾袋，然后拿來把枇杷跟他過濾一下。
我現(xiàn)在枇杷汁已經(jīng)過濾好了，先倒在這個(gè)鍋里面熬一下，再倒我們的枇杷葉水。因?yàn)殄佈b不到，我們?cè)俚硅凌巳~熬的水。首先我是15斤枇杷肉，然后用了7張老樹子的老葉子。現(xiàn)在枇杷汁你們看舍了有一半了，然后我們?cè)俚谷胨澡凌巳~水。
現(xiàn)在枇杷汁水已經(jīng)差不多快舍了一半了，我們加入冰糖。等10分鐘過了，先把枇杷葉瀝起來，把水倒出來備用。現(xiàn)在枇杷汁收的差不多了，熬成那種深褐色再收一下。首先要選枇杷老，葉子背面的絨毛一定要刷干凈。
又到了吃枇杷的季節(jié)了，每年都要熬點(diǎn)枇杷膏，枇杷膏好吃就是制作很費(fèi)神，把枇杷洗干凈后去皮去核，不加水直接小火把水分熬干，水分熬干后加土冰糖熬成膏狀，放涼后放冰箱冷藏，可以直接吃也可以加水吃，專治嗓子不舒服。
再把枇杷弄在高壓鍋里面，不要加水，然后再壓20分鐘把它壓軟了。現(xiàn)在我們把枇杷下到高壓鍋里面去，同樣的不要加水，這個(gè)里面不要加水，壓10分鐘。枇杷不是上汽過后把火關(guān)了，是這個(gè)上了汽，然后到關(guān)火10分鐘時(shí)間，枇杷已經(jīng)壓好了。
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