黃油是一種含有很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物,黃油是非常有營(yíng)養(yǎng)的,經(jīng)常吃黃油的好處是非常多的,對(duì)于孕婦以及孩子來(lái)說(shuō),吃黃油是有助于孩子智力發(fā)育的,黃油比較適合燉一些具有美容養(yǎng)顏的作用,在提高免疫力,補(bǔ)充鈣質(zhì)方面,都能發(fā)揮一定的作用,在做黃油黃油的時(shí)候,應(yīng)該掌握一定的方法,我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。

1、黃油在室溫下軟化后,會(huì)比較硬,但是像攪拌機(jī)那樣變得十分輕盈。取黃油20g左右,室溫下軟化后,用搟面杖搗成細(xì)末狀,過(guò)篩2次。將黃油與細(xì)砂糖打至松軟,顏色變淺。
2、黃油切成長(zhǎng)方形,軟化好后,手拿著它來(lái)握著不移動(dòng),或者一碾即碎。把雞蛋、水與黃油混在一起,用手或木棒攪打,直至全部攪打均勻。將室溫冷卻后,加入面粉,揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)放在冰箱冷藏室冷藏室里冷藏1小時(shí)左右。將冷藏好的面團(tuán)搟成5mm厚的面片,用模子壓出自己喜歡的形狀。烤箱預(yù)熱190度,中層,烤20分鐘左右。(烤箱時(shí)間根據(jù)自己烤箱的大小和自家烤箱的情況來(lái)調(diào)整,不要烤太久,否則會(huì)有苦味)

1、如果烤箱中沒(méi)有設(shè)備,就用手指沾一些黃油,在上面輕輕壓出圓洞,方便烤好;如果沒(méi)有,也可以不壓出圓洞,吃起來(lái)更香。
2、黃油隔水加熱溶化后,也會(huì)很蓬松,但是容易冷卻,而且這個(gè)過(guò)程中也會(huì)非常容易粘在一起,粘在一起會(huì)很不舒服。所以,千萬(wàn)不能和室溫加熱的東西放在一起。
3、如果面團(tuán)不沾,說(shuō)明這是加了黃油,需要繼續(xù)加熱,避免烤焦。

1、黃油中含有大量的膽固醇,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病有很好的作用。
2、黃油中含有大量的維生素E,可起到延緩人體衰老、促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老的作用。
3、黃油中含有糖蛋白、膽固醇、磷脂、卵磷脂、脂肪、維生素A、維生素E、卵磷脂等、礦物質(zhì)等物質(zhì)。這些物質(zhì)可為人體不可缺少的重要物質(zhì)的不僅僅可以有效地被人體所需要,還能給人提供營(yíng)養(yǎng),能提供能量,尤其是男性所需。“加油“補(bǔ)身”。
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5、含有抗疲勞。
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