其實陽菱也就是菱角，是生活中很常見的一種豆類，很多人喜歡吃，但是也要正確的去吃。因為生的陽菱是有毒的，如果食用過多的話，容易引起食物中毒的后果。一般來說，陽菱是需要碾磨之后才可以食用的，而生的陽菱口感會更好，更有營養(yǎng)。那么，陽菱應(yīng)該怎么用呢？
1、生陽菱怎么用
生陽菱是我們平常食用的一種食物，具有清熱解毒的功效，而且還具有化痰利尿的功效，對于陽菱很有好處，但是因為陽菱屬于堿性食物，所以我們要避免食用過多，同時食用生陽菱會導(dǎo)致胃中大量的酸性物質(zhì)變成酸性物質(zhì)，導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃不適，或者導(dǎo)致腹痛等癥狀，所以我們要避免食用。
生陽菱的食用方法有很多，比如蒸或者煮或者煮熟之后吃，另外生陽菱可以用以腌制以后用來釀酒，比如說做湯或者是腌制，都是比較美味的，還有炒青菜，用生陽菱煮出來的湯，味道也是非常好的，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，我們平時可以在家里制作生陽菱，因為生陽菱也具有一定的藥用價值，對于我們?nèi)梭w有很大的好處。
2、陽菱怎么吃
陽菱煮湯，我們可以用陽菱來煮湯喝，制作的方法也是非常簡單的，我們只需要把陽菱清洗干凈，然后用開水煮熟，再將湯放到鍋里，加入食鹽和食用油，煮兩分鐘左右，我們就可以起鍋了，我們把陽菱來煮湯，是最美味的，我們可以去陽菱來煮湯喝。
陽菱炒肉，我們還可以用陽菱來炒肉，首先我們需要準(zhǔn)備陽菱200g，瘦豬肉300g，蔥姜、料酒、食鹽、味精等調(diào)料，將陽菱洗凈，再將豬肉切片，然后我們在鍋里面放入食鹽，開大火將鍋燒熱，然后我們放入豬肉片，用大火翻炒一分鐘左右，等到豬肉變成金黃色，然后就可以出鍋，起鍋后就可以出鍋了。
陽菱角煮湯，我們還可以煮水煮粥吃菱角，我們用，這種吃菱角可以將菱角煮湯，這種粥還可以熬成白色的湯味道也很鮮甜甜咸甜而且很好吃，我們還可以用來熬制成咸甜湯甜，經(jīng)常食用。我們可以很不錯，可以炒著有消暑熱吃著吃，最為早餐煮一些湯也可以用來做湯。我們還可以和上最為我們小孩子陽菱角煮粥，味道非常好吃。能吃。
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