花椒是一種比較好的調(diào)味料，適當(dāng)?shù)某砸恍┗ń穼?duì)身體是有好處的，但是花椒對(duì)于人體的保健功效也是有一定的功效的，比如說可以用花椒來涮鍋，這種方法可以去除油渣，也能夠殺滅某些細(xì)菌，另外能夠延緩衰老，所以說適量的吃花椒，對(duì)身體是有好處的。

怎樣回花椒

花椒在食用時(shí)具有味辛、性熱、無毒等功效，是人們常用的一種調(diào)味品，可以做調(diào)料，也可以用來做菜。花椒的功效有哪些？一起來看看吧。

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能花椒能夠刺激人體自身產(chǎn)生干擾素，增加白細(xì)胞的吞噬功能，同時(shí)還可以促進(jìn)抗體的形成。花椒還能夠抑制血小板凝聚，抑制血栓形成，從而起到防止高血脂、高血壓和冠心病的作用。

2、防癌抗癌花椒中的物質(zhì)能夠增加人體白細(xì)胞的吞噬功能，起到防癌抗癌的作用。而且，花椒還能夠通過誘導(dǎo)淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體，增加人體的免疫能力，這樣就可以達(dá)到防癌抗癌的作用。

3、利咽止嘔花椒中含有一定量的揮發(fā)油，可以起到一定的止嘔作用。

4、殺蛇蟲花椒中含有一種叫做鞣質(zhì)的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有一定的殺蟲作用，可以防治多種寄生蟲病。

5、醒酒花椒中的特殊物質(zhì)具有一定的鎮(zhèn)靜作用，能夠起到很好的醒酒作用，同時(shí)也具有一定的去膩的作用，因此，適當(dāng)?shù)某砸恍┗ń纺軌蚱鸬叫丫频淖饔谩?/p>

花椒怎么吃

花椒也可以用來腌制著吃，這個(gè)方法非常簡(jiǎn)單，想要做花椒面或者是做粥的時(shí)候就可以用花椒來腌制。

1、花椒泡酒

我們平時(shí)吃的花椒都是用來泡酒的，所以在制作花椒的時(shí)候我們可以取新鮮的花椒，把花椒用清水洗凈，然后再放在白酒當(dāng)中浸泡，大概兩周的時(shí)間就可以取出來使用了。當(dāng)然，我們?cè)谥谱靼拙频臅r(shí)候還可以加入一些花椒，這樣味道更好，制作的時(shí)候也會(huì)更加的可口。

2、花椒腌制

我們平常吃的花椒都是直接泡在白酒當(dāng)中，我們做湯的時(shí)候我們都會(huì)加一些花椒，但是經(jīng)過發(fā)酵處理的，我們也會(huì)添加一些花椒的，其實(shí)我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候我們就可以根據(jù)自己喜歡歡喝的花椒泡制的花椒就可以放入一些。這個(gè)香料，加入一些香菜。味料酒味道更好的味道可以使味道更好，而且香醇一些。料酒的味道更香一些。所以我們用的酸味更好的更加。我們?cè)陔缰频南懔衔覀冊(cè)谥谱鳎热缦阈料阋恍┳龀鰜淼脑捨陡拥暮土暇筒挥米龇ň褪俏覀円膊荒敲吹南阄陡悖@樣。味更香。

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在我們?cè)陔缰坪玫摹Ｎ陡拥奈陡拥脑捒梢约尤臌}。腌制的就是。還有香菜的味更香料酒就是用來做法。我們?cè)谧龀鰜砭托枰貏e的味。