豇豆角是我們常見的一種蔬菜，這種蔬菜一般我們購買回來之后只需要直接食用，但是如果我們沒有掌握好保存方法，可能會(huì)導(dǎo)致豇豆角霉變，所以我們建議大家在日常生活中要注意豇豆角的保存方法。對于豇豆角這種蔬菜我們可以直接放在冰箱里進(jìn)行冷藏保存，冷藏保存的時(shí)間是比較長的，希望你們可以保存好長時(shí)間。
1.可以將豇豆角用鹽、醋進(jìn)行浸泡清洗，如果家里沒有醋，可以用白醋，增加豇豆角的味道。
2.把豇豆角沖洗干凈，擇掉菜梗，放在案板上，用手撕開，去除豇豆角表面的老筋。
3.把豇豆角擺到盤子上，倒入醋，加少許鹽，進(jìn)行腌制。
4.把腌制好的豇豆角拿出來，在陰涼處晾干水分，不要讓豇豆角水分蒸發(fā)。
5.將晾干的豇豆角放進(jìn)一個(gè)密封的瓶子中，置于陰涼處，冷藏4個(gè)月即可。
6.豇豆角曬干之后可以用醋進(jìn)行腌制，這個(gè)可以用來去腥，也可以讓豇豆角的味道更好。
現(xiàn)在家家戶戶都喜歡吃豇豆，豇豆含有大量的淀粉和蛋白質(zhì)，可以提供身體所需的營養(yǎng)，但是豇豆的存放時(shí)間和環(huán)境溫度也會(huì)影響它的保質(zhì)期，有時(shí)候溫度比較低，但是濕度比較高，那么它的保質(zhì)期也會(huì)比較長，最長的可以儲(chǔ)存到1年左右。
豇豆能放10-15天，這是一種在存儲(chǔ)過程中會(huì)隨著水的蒸發(fā)而逐漸變成含有乳酸菌的霉菌，如果儲(chǔ)存不及時(shí)，它很容易腐爛，讓它表面發(fā)霉，出現(xiàn)黑色的小蟲子。如果人們一次購買的豇豆很短時(shí)間內(nèi)就沒有吃完，可以用鹽水進(jìn)行腌制，這種方法可以讓豇豆表面的臭氣和霉菌隨著水蒸氣的揮發(fā)而慢慢消失，這也就可以讓豇豆能夠保存的更長時(shí)間。
如果人們一次性購買的豇豆長時(shí)間不夠長，很短時(shí)間內(nèi)已經(jīng)沒有吃完，最好不要再食用，可以把豇豆加工處理掉盡早的放在保鮮膜袋子里保存，把，放在冷藏室溫的保鮮盒里，可以用保鮮袋子里，保存。
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