花旗參是我們生活中比較常見的一種中藥藥材，而花旗參的吃法有很多種，每一種都有非常好的作用和功效，而且不同的吃法也有不同的藥效，所以我們在服用花旗參的時候一定要注意咨詢醫(yī)生才行，特別是要注意花旗參的服用量和使用方法，我們可以根據(jù)自己的口味去選擇花旗參的食用方法。
1、泡茶
取適量的西洋參放進(jìn)杯中，然后加入少量的開水，泡20分鐘即可飲用。泡茶的過程中，因為西洋參本身就含有一定的藥用價值，所以這個時候喝一杯西洋參茶，既能夠生津止渴，還能夠起到養(yǎng)陰潤肺的作用。
2、熬粥
取適量的西洋參，加入適量的清水進(jìn)行熬粥，熬粥之前，先將西洋參放進(jìn)鍋里面煮半個小時左右，等到粥熬的差不多的時候，加入適量的白糖，攪拌均勻，再加入適量的紅棗，接著等到粥熬好之后就可以服用，可以根據(jù)個人的口味加入適量的桂圓或者是枸杞，這樣就能夠起到滋補(bǔ)身體的效果，而且還能夠起到益智健腦的效果。
3、泡酒
將西洋參切片或者是泡軟之后，然后放進(jìn)玻璃瓶里面，然后加入白酒浸泡，大約浸泡一個星期之后，就可以飲用了。這種酒泡西洋參不僅口感好，而且還具有抗衰老的作用，特別適合年老體弱或者是體虛者飲用。
4、燉湯
取適量的西洋參切片或者是泡軟之后，放入鴨子或者是排骨之中進(jìn)行燉湯，先用大火煮沸之后，再轉(zhuǎn)用小火燉一個小時，燉好之后，再將西洋參放入湯中攪拌均勻，就可以食用了。這種燉湯方法對于治療氣虛肺虛引起的咳嗽，肺虛肺燥有著非常好的效果。
5、燉湯
將西洋參切片或者是泡軟之后，然后放入燉鍋中，然后燉一個小時，將湯和西洋參都燉好之后，就可以服用了。這種方法對于治療氣虛肺燥以及支氣管炎都有著非常好的效果，而且還能夠很好的清肺止咳，對于女性出現(xiàn)的白帶增多以及失眠多夢有著很好的功效。
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