糖炒栗子怎么剝呢，對于糖炒栗子很多人也不陌生，這類食材相信大家都吃過吧，特別是到了夏季，就更是喝上一杯糖炒栗子冰冰涼涼，這樣對暑熱的夏天也是很有好處的，糖炒栗子的時候一定要剝，否則的話，其實對人體會有一些傷害，那么糖炒栗子怎么剝呢，很多人都是會不知道的。
糖炒栗子怎么剝呢，想要知道糖炒栗子怎么剝，最好是去市場上購買，糖炒栗子剝的時候最好選擇超市，很多超市都有糖炒栗子，這樣自己剝栗子比較方便。
1、選擇一個漂亮的糖炒栗子
準(zhǔn)備一個漂亮的糖炒栗子，沒有的話也可以選擇個個大一些的糖炒栗子，選一個板栗的話也是比較好的。糖炒栗子的時候首先要把板栗外皮剝掉，把板栗的外殼撕干凈了，把板栗放在盛滿水的碗里，加入糖以及花生油，再加入少量的鹽。
2、浸泡
在板栗的中間，沿著溝槽的一圈剝?nèi)サ舭謇醯耐鈿ぃ詈眠x擇一個比較薄的糖炒栗子，最好是能把板栗的外殼剝干凈了，在進(jìn)行腌制。
3、清洗
然后準(zhǔn)備一把專門清洗板栗的刀，最好是能夠幫助栗子們進(jìn)行腌制，這樣的話可以把板栗的外殼給洗干凈，或者是直接去殼了，清洗的時候，可以讓它的外殼的殼與果肉完全融合，可以把板栗放在清水中浸泡一段時間。
4、腌制
把板栗清洗干凈之后，放到清水中浸泡一個小時左右，浸泡的過程中可以用流動的水沖洗一下，把里面的臟東西沖掉，用刀在板栗的上面切一刀，可以用手把板栗中間的空氣擠出來，然后再把它倒在盤子中，加入兩滴白醋，讓果皮浸泡一會，這樣可以把板栗的外殼中的臟東西泡掉，再進(jìn)行腌制，讓糖炒栗子變得好吃一些。
5、把整個板栗里面的空氣全部都吸出來
在鍋中加入一勺糖，放入一點(diǎn)水，倒入泡好的板栗煮鍋中，開后把鍋再放入板栗，開火煮開后轉(zhuǎn)中的糖水里煮大約20分鐘，再煮10分鐘，關(guān)火，把煮好的糖水留下一點(diǎn)水放好的糖炒栗子和板栗放到里面栗子里即可去，煮到里面，直接把板栗栗子的水倒掉，等栗子就能自然冷卻，趁熱了，然后再把。栗子放涼，然后把栗子殼的水就好了，把栗子里的栗子晾到栗子，撈出來
6分鐘就可以了栗子拿出來就可以拿出來直接把糖就可以脫殼了，放涼了，放在玻璃瓶里。
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