肉排是許多人會(huì)選擇的一種制作方法，也是一種有著濃郁的肉排鮮美味道的食物。而肉排的制作方法有很多種，其中有一種肉排是比較難做到的，那就是制作出酸肉排的，需要將肉排充分的腌制一下，這樣制作出來(lái)的酸肉排才會(huì)更入味。下面，就為大家介紹一下酸肉排的腌制方法！
1.準(zhǔn)備一個(gè)大容器，倒入高度白酒，少許鹽，攪拌均勻，靜置一夜，把原料瀝干水分，之后在容器里鋪一層保鮮膜，倒入啤酒，然后用保鮮膜裹好腌制2-3個(gè)小時(shí)。腌好后一定要密封，放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃了。
2.腌制酸肉時(shí)，要先把腌制酸肉的瓶子用開(kāi)水燙一下，這樣做不僅可以去掉表面的蠟，而且可以避免肉質(zhì)老化，保證不發(fā)霉。
3.腌制好的酸肉瀝干水分，要放入干凈的腌鍋中，蓋上鍋蓋，倒入熱水，水的高度應(yīng)該超過(guò)肉面的1/3，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，煮的過(guò)程中要翻面，以免黏鍋。
4.煮好的酸肉取出，放入案板上，撒上少許鹽，用手反復(fù)揉搓，使肉均勻的包裹上一層鹽，然后放入保鮮膜中，用刀切成均勻的小塊。
5.豬肉腌制2-3天，再加入醬油，醋，味精，芝麻油，辣椒油等調(diào)料腌制20分鐘，此時(shí)的酸肉已經(jīng)入味，如果喜歡酸味重的，可加少許白糖調(diào)味。
6.腌制好的酸肉取出，鋪在盤(pán)子上，澆上腌好的酸肉汁，然后再鋪上一層辣椒油，再澆上少許花椒油，繼續(xù)腌制20分鐘，等到酸肉水分稍微干的時(shí)候，就可以裝盤(pán)了。
腌制酸肉時(shí)要按照上述方法腌制，最好用竹簽插入酸肉中，取出酸肉放入干凈無(wú)油的盤(pán)子中，裝入水濕紗布封口，，擰緊。因?yàn)樗崛獠灰赘稍铮阉岬牡胤接冒拙平瘢砸浀靡冒拙疲眉啿及希话汶缰?0-30-30天左右度以上，腌制4天左右。
在給寶寶做輔食的時(shí)候，很多家長(zhǎng)都是會(huì)選擇用一些紙鶴軟的食品，因?yàn)閷殞氉鲚o食的時(shí)候不僅可以加入一些其他的輔食，還可以用紙鶴軟的食品給寶寶吃，這樣既可以吃到寶寶的營(yíng)養(yǎng)，又可以讓寶寶的身體得到很好...
浴簾發(fā)霉需要及時(shí)通過(guò)使用酮康唑洗劑或者是氟康唑洗劑來(lái)做改善，也可以通過(guò)紅霉素軟膏涂抹。
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氰戊菊酯是一種抗凝血因子，有可能會(huì)引起頭暈，惡心和嘔吐等癥狀，需要及時(shí)的到醫(yī)院進(jìn)行治療。
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