牛肉是一種營養(yǎng)價值非常高的肉類，很多人都喜歡吃牛肉，而且牛肉湯頭也是葷素搭配，做法繁多，不管是在家里還是家中，都能做出非常好吃的牛肉湯，有的人只是燉了頭之后把湯頭燉爛，卻又不知道怎么做，其實(shí)牛肉湯頭是非常簡單的做法，湯頭怎么做呢？
燉牛肉的時候做湯頭，可以先把牛肉切成2cm厚的肉片，先用水泡發(fā)，把牛肉泡發(fā)之后，洗凈，切成小塊，把牛肉放入水中煮開，加些姜片和花椒，等到湯煮開之后，再改用小火燉半個小時，等到牛肉軟爛，湯色乳白，濃稠，用筷子能輕易穿透，關(guān)火裝碗，撒些蔥花就可以享用啦！
1.牛腩洗凈，切成1cm厚的肉片，放入沸水鍋中焯一下，除去血水，撈出，冷水沖洗。
2.燉鍋里放入一大碗水，倒入焯過的牛腩，加入所有調(diào)味料，大火煮沸后，改用中火繼續(xù)燉煮20分鐘。
3.加入事先準(zhǔn)備好的冷開水，繼續(xù)用小火煮約20分鐘，放入洗好的枸杞，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
4.起鍋前放入鹽調(diào)味即可。
牛肉500g，八角2個，桂皮1塊，生姜2片，蔥1段，香菜1棵，香葉2片，八角1個，桂皮1個，紅糖1小塊，食鹽1/2小匙
1、牛肉切薄片，清水浸泡出血水后撈出，瀝干水分備用。
2、將牛肉放入沸水中，煮5分鐘，撈出后，冷水沖洗干凈。
3、砂鍋中倒入涼水，放入牛肉，大火燒開，撇去浮沫后，加入蔥、香菜，改中小火燉煮2個小時，直至牛肉酥爛。
4、最后調(diào)入適量鹽和香菜，即可。
牛肉湯頭是營養(yǎng)豐富的湯，既可以滋補(bǔ)，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素脂，可以強(qiáng)健筋骨，營養(yǎng)，肉質(zhì)還有補(bǔ)虛虛饑，富含蛋白質(zhì)。牛肉的特點(diǎn)是不飽和脂肪富含脂肪含量少，對心臟富含蛋白質(zhì)，其味富含人體所含有鈉機(jī)體質(zhì)量不高，可以增強(qiáng)免疫的氨基酸，可修復(fù)鈣的氨基酸也可以增加肌肉及多種礦物質(zhì)。牛肉脂類富含多種維生素B，另外還含有。
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瓜子是我們生活中很常見的，這樣的食品，吃起來口感非常好，對人體健康也是有著很好的幫助，而且在對這樣食品選擇上，也是有著很多方面，它在對人體幫助上，也是有著很好的幫助作用，尤其是對一些愛嘮叨的人，更是...
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格麗斯在生活當(dāng)中是比較常見的，有很好的藥用價值，比如說有很好的消炎止痛的作用，具有抗炎的效果，在緩解慢性頭痛，緩解脫發(fā)方面的效果都很好，平時要注意，不要服用過量，避免造成副作用的問題，如果過量服用，可...
衣服清洗是許多人都會做的事情，因為洗衣服的干凈和方便是很多人都想要了解的。洗衣服是很容易引起過敏的，過敏性皮膚的人就很容易產(chǎn)生皮膚的問題，所以需要注意洗衣服的消毒。如果洗衣服已經(jīng)出現(xiàn)了過...
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