微波爐的發(fā)明在現(xiàn)在的社會已經(jīng)越來越廣泛了，在人們生活中也可以用到微波爐，這也是很多人都喜歡用微波爐的原因。但是微波爐也是有一定的局限性的，不同的微波爐對食物的味道也會有一定的差別，所以微波爐的制作也就存在著一定的差異性，那么使用微波爐怎么發(fā)酵呢？
微波爐的制作一般是用黃油、牛奶和面粉進(jìn)行發(fā)酵。這樣就可以大大的提高食物的風(fēng)味，增加美食的味道。
1、奶油蛋糕
將雞蛋、糖、牛奶和黃油倒入碗里攪拌均勻，然后放入微波爐中攪拌至黃油融化，放入微波爐中加熱兩分鐘，每隔一分鐘要拿出來攪拌一次，這樣可以讓蛋黃充分的吸收其中的水分，變成蓬松的狀態(tài)，食用時更加的方便。
2、低筋面粉和奶粉
雞蛋、奶粉、低筋面粉、糖、奶粉混合后，放入微波爐中大火攪拌2分鐘，然后用勺子把面粉攪成糊狀，然后放入微波爐中加熱3分鐘，這樣可以讓面粉充分的吸收其中的水分，從而也就起到了松軟可口的效果。
3、蛋糕
取一個蛋糕，雞蛋、白砂糖和黃油，微波爐中低火加熱2分鐘，然后取出，裝入保鮮袋中，放冰箱冷藏備用。要注意的是，在小冰箱中低溫冷卻1-2個小時，然后取出來在盤中，要馬上食用，如果覺得烤不熟，那就不要放入微波爐中繼續(xù)加熱2分鐘。
4、牛肉米飯
將牛肉和米飯攪拌均勻，放入微波爐中大火加熱1分鐘，取出來攪拌均勻，放在微波爐中加熱2分鐘，用勺子把米飯攪成糊狀，然后放入微波爐中大火加熱1分鐘，再取出來攪拌均勻，這樣就可以使米飯的味道更加的濃郁，讓人更加有食欲。
5、酸奶蛋糕
酸奶蛋糕選好了以后，制作過程非常的簡單，首先將酸奶和少量的白砂糖混合均勻，然后用打蛋器攪打均勻，攪打至體積增大，色澤變淺，聞起來有淡淡的香味兒，繼續(xù)攪打，直至完全的讓糖和酸融解就可以了，然后把打好的酸奶蛋糕液面和蛋糕都拌勻，這樣就可以做了。
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