我們生活中可以很好的享受美食，因此大家一定都會(huì)去到外面購買，但是有時(shí)候這樣的食物吃起來并不是那么的美味，其實(shí)，有時(shí)候我們也是可以自己在家做一些食物的，比如說雞蛋餅，蛋糕，這種食物是我們生活中非常常見的，并且做法也是非常簡單的，那么怎么拍蛋糕？

第一，怎么拍蛋糕？其實(shí)用普通的筷子能從四個(gè)地方撬起一樣的！準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，蛋白要打到接近蛋白與蛋黃的地步才不會(huì)掉下來！先打蛋盆要大一點(diǎn)，雞蛋液比較容易流出來，用打蛋器往個(gè)方向攪打，就可以把蛋清打到蛋黃和蛋清融合在一起！直接把色拉油，牛奶，糖，橄欖油放進(jìn)去，繼續(xù)攪打均勻，就可以了！

第二，把蛋糕液倒入小蛋糕模具，不要太滿，是六七分滿，不要太滿，注意，不能太大了，不然就會(huì)掉下來的！然后再把烤箱用的是70度的溫度，烤五分鐘，就可以出爐了！這樣，就是蛋糕出爐了。我比較喜歡蛋糕，加上自己做的餅干和番茄醬，味道很不錯(cuò)的。

怎么拍蛋糕？這個(gè)步驟：在蛋糕模底部抹上薄薄一層色拉油，用叉子在上面扎一些小孔，然后將蛋糕胚放進(jìn)去，靜置五分鐘，再在上面倒入蛋糕液，用叉子在上面扎一些小孔，放進(jìn)烤箱里，只需要上下火，165度烤12分鐘即可。這個(gè)方法很方便，只要看的清楚就可以了。

怎么拍蛋糕？蛋清和蛋黃分開，蛋清放入一個(gè)無水無油的容器中，蛋黃放入一半的白糖，放入剩下的白糖，放一勺白醋，可以使蛋黃顏色更加誘人，放四勺白糖用手動(dòng)打蛋器攪打均勻。再用一個(gè)無水無油的盤子，取三分之一的蛋清，放入蛋黃，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，讓它們混合均勻。然后再全部倒入剩下的白糖，繼續(xù)用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，再把蛋黃糊倒進(jìn)蛋黃中，攪拌均勻，一定要有耐心，不能攪得太多，不要過度攪拌。

怎么拍蛋糕？蛋黃放四個(gè)字：三個(gè)字，三個(gè)字，一個(gè)字，一個(gè)字，三字，三個(gè)字，二字，三字，一個(gè)，三次，三字，，四個(gè)字，四點(diǎn)就是像這樣一個(gè)字四點(diǎn)就是說就是圓形四點(diǎn)就是四個(gè)字在蛋清要分三個(gè)字就是軟塌，記住了，，是豎著點(diǎn)上帶蛋黃，四點(diǎn)就是把三字就是四點(diǎn)底：一個(gè)字。要有底部位底部位底部位，寫有三個(gè)字在上面豎起，一面朝上面貼上面的，上面用筷子豎著。把底部，，蛋黃，這個(gè)就是。一個(gè)字就是壓一下底部就是底部尖部有一個(gè)是尖角，壓一下貼著，四個(gè)字在上面是貼在上面，下面就是上面貼著，從，第二個(gè)向里。取出貼著。