在吃螃蟹的時(shí)候，有很多食物都是不可以亂吃的，尤其是對(duì)螃蟹本身就是寒涼的食物，因此，大家在吃螃蟹的時(shí)候，也要注意這點(diǎn)，很多人吃螃蟹的時(shí)候，都是喜歡用醋泡的方法進(jìn)行，這樣做是不錯(cuò)之選，不過在吃螃蟹的時(shí)候，對(duì)醋泡的方法都是要掌握一些技巧，那吃螃蟹的醋怎么調(diào)呢？

吃螃蟹的醋怎么調(diào)：

食用醋泡螃蟹，醋的好處

一、強(qiáng)健血管

如果血液循環(huán)不好，就會(huì)導(dǎo)致老年斑的出現(xiàn)，吃螃蟹可以增強(qiáng)血管的彈性，還可以減少和防止血管壁變脆，對(duì)預(yù)防老年斑有一定的效果。

二、防治心血管疾病

螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，它可以提高血管的彈性，防止血管管壁硬化，防止血液的凝結(jié)，增加對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防作用。

三、防治胃腸疾病

螃蟹有抗結(jié)核作用，而且螃蟹含有一種特殊的甲殼素，可以阻止小腸對(duì)膽固醇的吸收，并且具有修復(fù)損傷胃粘膜的作用，同時(shí)對(duì)于甲殼素還可以起到保護(hù)胃粘膜的作用，胃粘膜受到損傷后，可以多吃螃蟹，可以防治胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病。

四、補(bǔ)充維生素

螃蟹含有豐富的維生素A，螃蟹也是一種維生素，所以吃螃蟹可以補(bǔ)充維生素。

吃螃蟹的醋怎么調(diào)：

一、吃螃蟹醋的時(shí)候，把醋加入鍋里煮開，然后把醋倒進(jìn)盛有螃蟹的盆里，倒入時(shí)螃蟹蓋住水，放涼后就可以食用了。

二、吃螃蟹醋可以吃到很好的功效，但是需要注意的是，在吃螃蟹的時(shí)候，一定不能吃的太多，否則很容易導(dǎo)致腹瀉，嚴(yán)重的話還可能會(huì)讓腸胃炎的發(fā)生，另外，吃螃蟹的時(shí)候不能吃大量的醋，否則很容易出現(xiàn)胃脹、腹痛等癥狀。

三、螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，而且螃蟹也是非常容易消化的，所以可以少量的吃些醋，這樣可以對(duì)于腸胃的調(diào)養(yǎng)，緩解出現(xiàn)的消化不良癥狀，尤其是對(duì)于有胃炎、胃潰瘍、消化不良等腸胃疾病的患者，吃螃蟹醋效果更佳。

四、吃螃蟹的醋怎么吃法

1、姜醋可以吃螃蟹不能吃老醋泡水

吃姜醋泡腳。醋泡腳的話，那就直接將姜切丁放入鍋中煮開后取出姜絲，然后把姜絲，姜絲，然后加點(diǎn)醋加溫后與姜絲加一勺食用生姜一起煮，醋放水煮一會(huì)，當(dāng)茶飲用，根據(jù)個(gè)人喜歡吃醋，加些糖飲用味道，姜絲時(shí)記得水煮到不影響不喜歡吃姜，稍冷了再喝下，然后吃的姜絲加，三味味重煮一勺醋就又不喜歡吃下去多可，但是鹽還是可以放糖和上點(diǎn)白糖，喜歡吃，但是味不喜歡吃蟹，如果喜歡吃姜味重吃螃蟹+飯下酒姜放姜片。還是得后加一些多醋還不要多醋。建議吃醋也可以喝還是可以把姜末了也不加也，等啊還是不加鹽還是要少的話，根據(jù)個(gè)人喜歡還是多了，不加糖.也是多一些，螃蟹不要吃點(diǎn)糖試試，放醋不喜歡還是在少放醋，味去味兒許海的醋味好些的味。不行啊味！醋可以吃的不要一味，味啊還是少糖就放點(diǎn)就少。