高壓鍋燉排骨是比較常見的一種食物，尤其是對于老年人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w是有好處的，高壓鍋燉排骨吃起來非常的美味，而且營養(yǎng)價值也是不錯的，雖然高壓鍋燉排骨的做法是比較多的，但是要想把排骨燉的又爛又爛，就一定要掌握一些烹飪的技巧，畢竟要燉得久一些，另外要提前準(zhǔn)備好香料，要掌握好時間。
燉排骨只需要30分鐘左右就可以了，不然排骨就熟透了，出鍋放涼，就可以燉了。
燉排骨要燉30分鐘左右，具體時間要根據(jù)自己的情況來看，可以看一下排骨的軟硬程度，如果骨頭軟了就燉1小時左右，如果骨頭軟了就20分鐘左右，否則也燉30分鐘，或者用高壓鍋燉就可能需要30分鐘，具體時間要根據(jù)你燉排骨的具體情況來定。
燉排骨要燉20分鐘，具體時間要根據(jù)你燉排骨的具體情況來定，骨頭的軟硬程度，骨頭的多少等情況而定，如果骨頭軟了就20分鐘，如果骨頭軟了就15分鐘，如果骨頭軟了就15分鐘。
一般情況下，高壓鍋燉排骨的時間需要根據(jù)您燉排骨的具體情況來定，如果骨頭軟了就燉1個小時左右，如果骨頭軟了就15分鐘，如果骨頭軟了就15分鐘。
一、首先把排骨洗干凈，瀝水。
二、將買回來的豬排骨剁成大小合適的小塊。
三、然后在鍋中加入適量的水，放入生姜片和蔥段。
四、再將剁好的排骨加入在水里面，等到水開了以后就將水倒掉，因?yàn)槎缗殴侵械难褪枪撬璧木A，所以在剁的過程中，要不停的剁哦，否則是會把骨頭里的骨髓都給剁掉的。
五、大火燒開，然后撇去浮沫，然后改小火慢慢燉30分鐘左右，然后關(guān)火，加入適量的食鹽生抽和香菜段，調(diào)味，再燉15分鐘。
六，如果感覺湯汁很清了不多的時候可以適當(dāng)?shù)臅r候再加點(diǎn)雞精，這樣就可以在燉一會。，在下面條，最后再燉30分鐘左右出鍋。。
豬排骨的時候再把做好的時候記得燉15分鐘就好了就出鍋，記得少點(diǎn)雞精，如果覺得排骨的時候加一開始吃就不要加味精和其它的時候就燉一會就出鍋。，或者加調(diào)料，如果肉爛了就蓋上來，在下一次就再放幾片青菜，然后悶一鍋。不過用筷子攪拌幾下就可以喝湯。。。，這樣這樣就好了，這樣就直接下次的話，不需要多燉，就好了，真的能更好，保證不能覺得很好吃，記得在里面就煮上桌。因?yàn)槲覂鹤幼约嚎粗殴且呀?jīng)把排骨湯就不吃了。
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