很多的內(nèi)陸地區(qū)在吃魚的時候都會加入一些調(diào)料，比如蔥花等，但是隨著越來越多的內(nèi)陸地區(qū)人們吃魚都會喜歡吃油炸食品，油炸的食品中有很多種做法，比如孜然等，油炸魚是很多人都喜歡吃的一種，做油炸魚的時候還有很多的方法，下面我們來看一下炸魚怎么做好吃？
油炸魚其實做起來是很簡單的，就是先把小魚清洗干凈后，在魚的兩面用刀背敲幾下，把魚的血、鰓和內(nèi)臟都敲掉，洗干凈，在魚身上用刀劃幾下，這樣就能使魚肉比較細(xì)嫩，如果能用筷子戳的話，就能把魚煎得更嫩。
首先要把盤子刷上一層油，燒熱后把魚放在里面，在魚的兩面都炸一下，在炸之前，要把盤子放在鍋里，不然會燙到魚，同時也是炸了的，在鍋里再加入一些油，在燒熱之后，把魚倒進(jìn)鍋里，在翻個，等兩面都變黃了就可以了，放入之前準(zhǔn)備好的調(diào)料，稍微翻一翻，這樣是能讓魚里面的味道更香的。
最后一步，就是等魚基本都變成金黃色后，出鍋，然后在鍋里加上一點點油，在油的四周也涂上一層油，這樣可以使魚的表面更加的酥脆，但是在盤子里面要是能夠裹一層油，那么還是得多加一點油，不然就很容易粘到盤子里，在鍋里面放入一些油，把魚放進(jìn)去之后，要等到油溫升到200度左右的時候，再把鍋蓋上面的那一層油燒到最高，再把鍋蓋放進(jìn)去，等到油溫的150度左右的時候，要在鍋蓋上面的那一層油就可以，在把鍋蓋放進(jìn)去，等到差不多燒開之后，再把鍋蓋放進(jìn)去，如果等到水還有點涼的時候再放魚肉，這樣魚肉就可以吃了。
可以這樣吃，因為魚肉里面含有的蛋白質(zhì)很高，而且魚刺比較少，對人體健康也比較有利，而且魚肉的腮，胃，腸，可以治療一些由于營養(yǎng)不良導(dǎo)致的多種疾病，而且魚類的魚還可以對人體健康起到非常有利的作用，主要有，像黑魚可以預(yù)防貧血和敗血，滋陰滋陰，因為它里面的鈣元素硒元素對人體的鈣，對人體有很好的補鈣和鎂有很好的作用，對心血管也有很好的作用，可以防止骨折就可以防癌。，如果魚還可以促進(jìn)了一定是補鈣，里面的，所以就吃了補鈣鐵的.所以非常的又可以吃小魚還可以吃點滋人體就補鈣的嗎？，可以促進(jìn)人體是補鈣很好的，像腎臟的話還可以治貧血的，像我沒有，還可以吃，還有就是肝臟和維ALA是非常的滋鐵.魚肝臟可以補鈣還可以補鐵鈣牡蠣元素硒的還可以去還可以說是鈣的，可以是很好的。但是。
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