將鮮人參切成薄片，清洗干凈后放入鍋中，加入適量的清水，煮至水開，用勺子將水倒掉，然后放入攪拌機(jī)中攪打均勻。在砂鍋中倒入適量的水，焯一遍。如果用蒸鍋，要先把人參用筷子戳一戳，然后取出。如果是煮粥的，就把人參切成薄片。此外，還可以把新鮮的人參，和其它食材一起放入粥中煮，就可以起到很好的滋補(bǔ)作用。
1、直接食用
鮮人參可以用熱水直接泡茶喝，或者是將新鮮的人參打成粉狀后，直接直接吃。這時(shí)候可以和其他的食材一起搭配，或者是與其它的食材一起燉湯喝。比如，熟豬肚、鮮山藥、紅蘿卜、山楂、紅糖。在喝的時(shí)候要注意不要空腹喝，或者吃完之后，喝完之后可以吃點(diǎn)水果。
2、煮湯
煮湯也是鮮人參的一種吃法，只要是新鮮的人參片，可以和其它的食材一起煮湯喝，比如山藥燉雞、海參燉雞、鮮人參燉瘦肉等，都能起到很好的滋補(bǔ)作用。
3、泡茶喝
鮮人參泡茶喝，或者是與其他的食材一起泡茶喝，還可以與其他的食材一起燉湯喝，比如鮮人參枸杞茶。如果想要用鮮參和其它的食材一起燉湯喝，最好是把新鮮的人參，或者是新鮮的人參，把新鮮的人參、枸杞放在一起燉湯喝，既能夠幫助補(bǔ)充元?dú)猓帜苎a(bǔ)身體。
4、食物泡酒
鮮人參、枸杞同樣可以用酒泡茶喝。把鮮人參、枸杞和酒泡在一起，再加入適量的葡萄酒，然后加入適量的白酒。如果是泡酒的話。
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