意面是很多地方的早點小吃，但是意面又被人們當做是正餐來食用。它主要是利用面粉將面和勻，然后將意面分成各種型，其中還包括了夾心餅干以及意面香腸等。意面的熱量雖然不是很高，但是它含有的蛋白質(zhì)和維生素含量卻是很高的，是一種飽腹感很強的食品。
意面是一種比較常見的小吃，意面的熱量并不是很高，但是它的熱量還是比較高的，也不建議多吃。意面的主要原料是面粉，在制作的過程中，面粉的主要成分是碳水化合物，屬于是碳水化合物的一種，它是可以為人體提供所需的各種營養(yǎng)成分的。
1、將面粉和面，加入適量的水，和成光滑面團。
2、將意面和成光滑面團，用濕布蓋好。
3、準備一個容器，把面團放在水龍頭下面邊揉面邊把水壓干凈。
4、用干凈的濕布蓋上。
5、把面團放在有大點的容器中，蓋上蓋子，繼續(xù)醒發(fā)半小時。
6、將醒發(fā)好的面團分成大小合適的劑子。
7、將劑子按扁。
8、搟開，這個搟的薄厚不一，如果有模具，就把搟好的面皮從上往下卷起。
9、鍋中加適量的水，放入意面，蓋上蓋子煮20分鐘。
10、煮好的意面盛在容器中，加適量的鹽和味精調(diào)味，然后裝入干凈的密封罐中，等到入味即可。
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